遅く帰った時の夜ごはんは・・・
同僚が骨折したこともあって、去年から遅番が増えて、帰りが夜の10時っていうのが多い。そういうとき、お鍋って便利だよね~今日は簡単トマト鍋にしたよ。トマト缶があれば、あとはテキトーに・・・冷蔵庫にある残り物野菜をいれてOKだからみじん切りにしたニンニクを炒めて、トマト缶とお水、コンソメを入れてコトコト・・・その間にお野菜やらウインナーやら鶏肉を切って、お鍋が沸騰してきたら、それらをどんどん入れる。すべてに火が通ったら、味を見ながらケチャップやら塩コショーで味を整えて出来上がり~~簡単でしょ。無理に赤ワインとか入れなくてもいいけどウインナーとかベーコンとか、そういうものがないとダシが出ないからちょっとアカンかも。パッケージに惹かれて買った赤ワインでも開けましょう。。。さて、いただきましょうかね・・・レシピはこちらから簡単トマト鍋!シメのパスタがうまい!!料理名:トマト鍋作者:遊星。.:*・゜