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2020.11.25
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カテゴリ:お弁当
​​​
一人暮らしになってから、
​​​お昼がメインになって、夜ごはんはお弁当の残りだわぁ~​🤣​​​​


海老をサッと煮た後、一晩煮汁に浸けておくんですが、
翌朝はその煮汁に型抜きをした人参を入れて、レンチン。

人参を型抜きした後の野菜くずみたいなのは
お味噌汁に入れたり、炊き込みご飯に入れたりしてます。

カイワレをレンチンして出汁醤油マヨで和えました。
(カイワレが思いのほか辛かったので)




これは先週木曜日。
カニカマを芯にした卵焼き。
ブリの煮物は前の日の夜の残り物。
ブロッコリーの胡麻和え、ブロッコリーは和洋中に調理できて便利~



翌日金曜日、
白身魚のフライ、ブロッコリーのマヨ和え。
ミックスベジの卵とじ。


秋は炊き込みご飯や栗ご飯、赤飯を
​大量に作ってたせいで、毎日が味ご飯・・・​​😅​​​

あと2回でお仕事弁当もおしまい。

毎日作ってたわけじゃないけど、
なんだかさみしいなぁ・・​​😥​​


​​​​​





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Last updated  2020.11.25 00:15:02
コメント(6) | コメントを書く


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 Re:夜ごはんはお弁当の残り(11/25)   hiromi426 さん
色とりどりのお弁当も見られるのは後二回?

早いですね❗️

今年はコロナでいつもと違う日常だったから
お客様とのコミュニケーションも違ったし、リモートワークもあったし
お疲れさまでした。


(2020.11.25 07:34:47)

 Re:夜ごはんはお弁当の残り(11/25)   どっすん0903 さん
あと二回でおしまいなんですか!?
これからも美味しそうな料理は作り続けてくださいね!
ミックスベジの卵とじは私でも朝ごはんに使えそう~♪(^O^)v (2020.11.25 09:02:16)

 Re:夜ごはんはお弁当の残り(11/25)   teapotto さん
遊星さん

(○´∀`)ノ゙こんにちゎ★

干し柿・・
我が家の軒下にもぶら下がっています
あまり硬くならないうちに取り込みます
大根ナマスに入れると美味しいよ・・

お弁当・・
色合いも良くて美味しそう・・
遊星さん・
ホンマに盛り付けが上手だわ・・

σ(*´∀`*)ニコッ☆

紅葉は間に合わなかったけど
川の流れや滝の音・・
澄んだ空気にいやされてきたよ

(2020.11.25 14:58:18)

 Re[1]:夜ごはんはお弁当の残り(11/25)   遊星。.:*・゜ さん
hiromi426さんへ

ホントに早いですね、今年は長いように感じたけど
あっという間でした。

マスクもせずに入ってくるカップルもいたし、
通路を隔てたお店で感染者が出たり、
なんか不安なこともあるので、一旦は退職します(^-^;

久々にミシンでも出そうかな(^ー^* )


(2020.11.25 18:57:17)

 Re[1]:夜ごはんはお弁当の残り(11/25)   遊星。.:*・゜ さん
どっすん0903さんへ

仕事は今年いっぱいで退職します\(^o^)/
多分、もうこの仕事はしないと思います(^-^;

冷凍ミックスベジをオリーブオイルで弱火で炒めながら卵を溶いて、
両方に塩コショーして、ベジに火が通ったら卵液を一気に流し入れて
大きくかき混ぜて出来上がり~

猫でも作れます!!


(2020.11.25 19:05:48)

 Re[1]:夜ごはんはお弁当の残り(11/25)   遊星。.:*・゜ さん
teapottoさんへ

干し柿をなますに?
普通の柿とりんごを大根おろしで和える「菜果なます」は作りますけど、
干し柿は使ったことなかったです!

吊るし柿、日本はいろんな知恵で渋柿も美味しくしちゃうんですよね~
焼酎をヘタのところに塗る渋抜きの柿もおいしいけど、
ポットさんちなら、やられてるかも・・・ですね^^ (2020.11.25 19:10:06)


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