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2022.05.20
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カテゴリ:今日の晩ごはん
先月の話なんですが・・・

新玉ねぎの2分の1をスライスして
そのまま鰹節とポン酢で食べたんです(もちろん他のおかずも)
しばらくすると


何だか胃のあたりがムカムカ・・・
食道から胃にかけて​痛い!!焼ける!!​

うっかりしてました!
スライス玉ねぎを水にさらさず​たくさん​​​​​食べると、
こういう症状になるんです(ならない人もいます)


最近、新玉ねぎを水にさらさず生で食べると
ナンチャラ成分が血液をサラサラにするって
そういう情報が出回ってますが、

その食べ方がダメな人もいるってこと、
伝えて欲しいですね~


で、このあいだはスライスして水にさらし、
レンチンささみと青じそを加え、
梅干しフリカケとマヨネーズで和えました。





昨日は下味をつけた豚肉と一緒に炒めて生姜焼き。




今日はその残り物とポーチドエッグをご飯の上に乗せ、
変わり豚丼にしました。



新玉ねぎは傷みやすいので、
3個入りを買うと、毎日が玉ねぎ料理です泣き笑い

でも新玉ねぎって
柔らかくて、甘くて美味しいですよねぇ~~


明日はカレーかな・・・


​​​​






Last updated  2022.05.20 22:10:55
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■コメント

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 Re:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   maria- さん
こんばんは。
新玉ねぎで、胃に来ちゃいましたか。
うちは、今夜新玉ねぎですき焼きでした。
美味しかったです(^_^)v
(2022.05.20 23:22:37)

 Re:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   アラスカななつ さん
 こんばんは。

新玉ねぎおいしですね。私も食べすぎ注意しよう。。。

(2022.05.20 23:44:11)

 Re[1]:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   遊星。.:*・゜ さん
maria-さんへ

はい、これぐらいならいいだろうと思ってたら、結構大量だったみたい。
新玉ねぎのすき焼き!やったことないんですが美味しそうですね! (2022.05.21 10:26:23)

 Re[1]:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   遊星。.:*・゜ さん
アラスカななつさんへ

こんにちは。

はい、ちょっと大きめの1/2は多すぎたみたいです(^-^;
ななつさんもご注意を。 (2022.05.21 10:27:20)

 Re:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   どっすん0903 さん
テレビで水に晒さず空気に晒してから食べると甘味が増すなんて言ってたので水に晒さず食べましたが、幸いそういう症状にはならず普通に美味しかったです(^^;
丸ごとレンチンのコンソメスープが美味しかった~♪(^o^) (2022.05.21 12:51:09)

 Re[1]:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   遊星。.:*・゜ さん
どっすん0903さんへ

少量ならいいんですが、調子に乗ってたくさん食べるとやられますね。
火を通せば全然平気なんですが・・・

新玉ねぎのコンソメスープ、美味しいですよねぇ~
ベーコンやウィンナを入れるとこれだけでbeerいけますね。 (2022.05.21 13:51:16)

 Re:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   meirinmiaiyukuro さん
水にさらすのとさらさないとで、成分が変わるんですね。
勉強になります(^。^)
猫ちゃんって、玉ねぎ食べたらよくないって言うけど、遊星さんのような症状になるからなのかなあ。体が小さい分、もっとひどくなるからなのかも? (2022.05.21 23:11:29)

 Re[1]:新玉ねぎの生食はご用心(05/20)   遊星。.:*・゜ さん
meirinmiaiyukuroさんへ

玉ねぎを猫や犬にやると貧血とか血尿になるって聞きましたが、
人間は胃酸の多い人が水にさらさず生食すると、胃酸が逆流しやすくなるんですって。
私の場合は半玉も一気に食べてしまったからだと思います(^-^;
大丈夫な人は水にさらさず、少し放置してから食べると血液サラサラになっていいらしいですよ。 (2022.05.22 13:02:12)


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