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2025.08.20
テーマ：ベランダ菜園♪(263)
カテゴリ：何となくの話
こども園のプランターに抜いても抜いても生えてくる雑草のスベリヒユ。
すると、hiromiさんがあれは食べられるってブログに載せられてて いつも同じ時間帯に入ってる人に、 「食べてみる？」って渡したの。 そしたら「とてもじゃないけど、雑草の味がして食べられなかった」 という返事で、 でも、hiromiさんはそんなことはない！って言われ、 じゃ、今度は私がチャレンジしてみるよ、って一昨日、採ってきました！  とりあえず茹でて水にさらし、 あまり手の込んだことをして食べられなかったらイヤなので チャッチャとできる「辛し和え」にしてみました。  食べるとですね、少しヌメリがあって、やわらかくて 「美味しいじゃん！」 雑草というカンジじゃなかったわ。 雑草と言うなら、小松菜や豆苗のほうが雑草っぽいわ。 それでスベリヒユの名誉挽回ということで お弁当カップに入れて、園に持っていき、マズイといった人に食べてもらいました。 目を丸くして「おいしいぃー！わさび醤油？」 「からし醤油です」 普段の会話からも、あまり料理上手じゃないなとは思ってたけどね。 今朝、スベリヒユが恩返しにきたようで 空心菜のプランターにちゃっかりと・・・  コヤツはまぎれもなく、スベリヒユ！ どこから来たんだー！！ （その向こうに生えてるのはベビーリーフ） いつの間にかこんなに成長してて、 私も毎日空心菜に水やりをしてたのに、 気づかないくらいの早さでおおきくなってたんですねー これはこれで種を採って栽培してみようかな？ 道ばたなどに生えてる雑草は何が付着してるかわからないけど、 ちゃんと育てたら、安心して食べられるよねー って、雑草を食べた感想でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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