昆布サバと和食の日
前日にヘレステーキを食べ、お財布にも胃にもやさしい和食にしました。 2人だけなので、大き目の切り身を買ってそれを半分に切って、ま、一人1/8切れですね。 昆布サバは昆布だしに漬け込まれてるので、塩加減がマイルドで、旨みが凝縮されてとても美味しい。 手を加えず、そのまま大根おろしと一緒に食べると、お酒もすすむというものです・・・ きゅうりは家のと、スーパーのと2種類 花ガラがついてるのが朝、ベランダにぶら下がってたもの。昨日の夜はさほど大きくなかったのに、今朝見たら、デカくなってた！ ベランダで採れたきゅうりは、青くさく、子どものころ食べたきゅうりの味がしました。 最近、サラダにキウイフルーツをいれてます。嫌いな生野菜サラダも、少しは美味しく食べられます さば,サバ,鯖,しお,塩,こんぶ,昆布,干物熟成昆布仕込みサバ塩干し(さば)(鯖)(干物)(こんぶ)(お歳暮)(お歳暮)(ギフト)(おつまみ)(同梱)
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