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ネットプラントハンターの関心

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2010.07.14
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カテゴリ:果樹


「紫紺(しこん)のしずく」は、八甲田山系のヤマブドウで実付き良く
自家結実性を持った品種です。
ヤマブドウは元来酸味がつよく、生食には向かず加工食品に向きますが
こちらは甘さもこれまでのヤマブドウより高く、生食も可能です。

ブドウ科の落葉つる性 5~10mくらいに育ちます。
開花期  4~5月頃
収穫期  8~9月頃
耐寒性  強  -30℃
自家結実性  有




果皮は紫黒色で、本種は主に山地などに自生する野生種の中から1本で
なる(両性花を咲かせる)系統を選抜して育苗し、接木しております。

酸味が強いので生食には向きませんが、甘みが多いのでワインなどの
加工用に最適です。


●管理人コメント

野性のブドウ、ヤマブドウの選抜品種。
1本で実がなるのがグッド。

チェック ↓
ヤマブドウ 自家結実

●関連リンク
ヤマブドウ - Wikipedia






Last updated  2010.07.14 12:13:30
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