初体験　天ぷらを揚げてみました！

今日の夕方に頂き物をしました。 　近所Aのおじさんが山へ行き山菜（こしあぶら）を採ってきたそうで 　近所Bのお宅へ、おすそ分け。 　近所Bのお宅は、結構な量を頂いたそうで、我が家におすそ分け。 と言う事で、早速、天ぷらにする事にしました。 天ぷらと言えば 　金曜の夜、”タモリ倶楽部”を見ていると、WEB花見のおつまみとして 　天ぷらを揚げる事になり 　コツのいらない・・・粉がいい。　ゆるいくらいがいい。 　等といいながら、天ぷらを揚げていきました。 　それがとても美味しそうで、いつかは私も。 なんて思っていましたので、今回は私が揚げる事にしました。 よくよく考えると、私のこれまでの人生の中で（一人暮らし暦 5年位） 天ぷらを揚げるのは、今回が初めてである事に気が付きました。 それでも”タモリ倶楽部”の事を思い出し、といっても、コツのいらない・・・は 我が家にには無く、普通に天ぷらを揚げて見ました。 最初に揚げた物は、衣がまとわり付き、こしあぶらの葉がくっついちゃい失敗。 次は、水を足して調整しようと思ったのですが、結構な量が入り、ゆるゆる状態。 それで揚げてみると、なんて言えばいいのか分かりませんが 　こしあぶらの葉が開く感じ になりました。　　感動です。 こしあぶら以外に、かぼちゃも揚げ　完成は　↓こちら。 私のグラスに何も入っていませんねー。 今回、ゆるゆる状態で揚げたのですが、葉ものにはちょうどいいと思いましたが かぼちゃには物足りなさを感じました。 今回の件を踏まえ、次回からは素材にあわせて、衣のゆるさ加減を調整しながら 揚げてみたいと思います。 最後に、天ぷらを揚げる際に気が付いた我が家の不足品はこんな感じ。 油きり用の網、もしくはバット 揚げ玉をすくうもの 次回までに準備しておかないとね。 Home日記一覧メールはこちら気になる最新ランキングはこちら 関連商品のご紹介 ちょこっと天ぷら鍋 ステンレス角バット12枚取 ステンレス角バットアミ12枚取用 日清コツのいらない天ぷら粉揚げ上手500g オーマイ　天ぷら粉　700g 黄金天ぷら粉