きままな便り

こちらも大好きなレストランの1つ「い志井」
http://www.ishii-world.jp/brand/motsu/ishii/ebisu/
です　ちょっと狭めですが　みんなでワイワイするにはぴったりの　隠れ家的レストラン
　

必ず女性同士で行って「コラーゲンコース」をお願いします　　　　ツルンツルンだよ
3675円
　　　


前菜はせんまい、こぶくろ、がつ　です

どの部分だったかな？毎回聞いているはずなのに忘れてます…　全て本当に美味しく味付けされているので　ホルモンなんて全く分かりません


左：コラーゲンのゼリー寄せ
右：レバ刺し
　　　
コラーゲンのかたまりです　うふ。素敵でしょ？
　レバーも柔らかくって葱もたっぷり！　もちろん両方臭みなんてありませんよ♪
新鮮なんですね


今日のサラダとコラーゲンスープ
　　　
サラダはキャベツでした！（私はお豆のサラダが好き♪）　スープはさっぱり！れんげスプーンの中にあるボールはコラーゲン　これをスープに入れて溶かして飲みます　ちょっと楽しい


焼き物は
左：中落ち
右：馬の脊椎
　　　
中落ちはカルビみたいで大好きな串です　馬の脊椎は珍しいですよね！フワフワで味はありません　お醤油で香ばしく焼かれています


つくね　と　豆乳おじや
　　　
つくねは軟骨が入っているのでコリコリといい食感　“おじや”と言うよりクリミーなリゾットのようです　乾燥米を使っているのでアルデンテの状態になり　こちらもお薦めの一品！


デザートは杏仁豆腐

とは言っていますが　クリームを多く使っているのでパンナコッタのよう
濃厚でたまりません
やっぱり　〆のスイーツまで美味しくないと女性には人気がでませんからね！


女性に大人気のレストランです　常に満席なので早めの予約をお薦めします