ＧＷもあけて、明日からは本格的にお仕事開始。
ありがたいことに早速仕事の依頼も入って、月曜から忙しい。

ということで4月お疲れ様のディナー。


普通、こういう時はお出かけして…となるのですが、自宅です。
…理由のひとつは、実は私が車の免許を持っていないから（汗；

もう少しあったかくなれば歩きでもいいけど、まだ夜は寒いし、何より自宅で
こんなに美味しいもの食べて、ゆっくりワインも楽しめるんだから♪　と。

ワインは今、仕事でちょっと関わっているので毎日のように勉強中。
アルコールアレルギーの私はホントに試飲するだけですが。以前の化粧品と
同じような感じで、本を読んだりして勉強してます。


さて、メニューは生ペンネのボロネーゼにモッツァレラチーズを和えて。
サラダはベビーリーフにブロッコリーのスプラウト、トマト、モッツァレラ
チーズ、岩塩とエキストラバージンオイル、バルサミコで味付け。
これがホントに美味！！！！

この生パスタ＆ソースは、パスタの王様で購入したセット商品。
…いやー、ホントに美味しくて～。こんな美味しいパスタが、こんなに手軽に
自宅で食べれちゃうと…(f^^;)という感じ。

前は生パスタ　イル・ピアチェーレで買ってたのですが、ポイントに負けた（笑）。

味はどちらも甲乙つけがたい！　ですが、送料とかお値段考えると、今後は
パスタの王様で買うかも♪

私が好きでよく行っていたイタリアンのお店は、山の手にあって車じゃないと
絶対行けない場所なので、ワインを楽しむのは無理だったんですよー。

さて、そのワイン。後ろにちらと黒っぽく写ってるグラスですが、今回はお疲れ様の
ご褒美ということで、いつもに比べるとちょっといいものを。
ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズーヴィオ・ロッソ [2001] マストロ・ベラルディーノ

普段は1,000円そこそこのものを飲んでいるので、こんなクラスは滅多に
飲めません。しかも超メジャーワイン～☆
相方はイタリアワインが好きで、ふたりともイタリアン大好き。私は料理に
とにかくオリーブオイルを使う…とイタリアワインを選ぶことが多い。

せっかくなので、同じラクリマ　クリスティでも、お安めの
ラクリマ・クリスティ　デル・ヴェスーヴィオ・ロッソ2004サングレゴリオ
ではなく、マストロ・ベラルディーノの方。
＊マストロとはマエストロのこと。由緒正しい銘柄です。なんかいい気持ち♪

流石にイタリアワイン、色が非常に濃い。＞一応ミディアムボディですが。

ちなみにメニューはこのワインがモッツァレラチーズと相性がいい、という
ことでセレクトしたのですが、ホントに素晴らしい～。

生パスタはもちもちで美味しいし、きちんとしたシェフの人が作っているので
ソースも凄く美味。生パスタって茹で時間が凄く短い（3分くらい）ので
あっという間にできちゃうのも嬉しい。

手軽でほんっっとに美味しいし、自宅で気軽に本格的な味が楽しめちゃうし
ワインも堪能できるから、ホントに幸せ～～～～。

ということで、美味しいものを堪能したら、明日からまた仕事がんばろう。
ご褒美ディナーを楽しみに…♪　次はどれ買おうかなー☆
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↑買ったのはこのタイプ☆　最初には凄い良かったー！

★おまけ★
ちなみにラクリマ　クリスティの名前にもなっているデル・ヴェズーヴィオ
…のヴェズーヴィオ(ペスピオ)火山の噴火の日、所謂『ポンペイの最後の日』
は私の誕生日だったりします。。。＞8/24