今日は家族で、青山にあるお気に入りのお店にホリデーブランチを食べに行く予定でした。
朝ゆっくり起きて、１０時過ぎに朝食をいただき、コーヒーを飲んだ後、出掛ける準備を始めました。
ん？？何しに出掛けるんだっけ？？？
そうです！“ブランチ”というのは、朝食と昼食を兼ねたものですよね？？
なのに朝食を食べてしまったのです！
しかも今日にかぎってパン食です。。
パン食っていったら、軽い気がするかもしれませんが、
我が家はしっかり食べるし、ブランチも洋食のお店で、
食べたいだけ食べていい美味しいマフィンを想像しても、なんだか食べたくありません。
家族会議の結果、明日に変更しました。
で、さらに会議の結果、今日の夕食は“キムチ鍋”になりました。
我が家でキムチ鍋を食べると、決まって全員お腹が痛くなります。
早い話しが食べ過ぎるだけなんですが…
もりもり食べて、甘いものが欲しい気分になって、
朝ご飯を食べずに、明日はホリデーブランチに行くのだ！
ちなみに我が家のキムチ鍋の作り方は…
お鍋にごま油を熱して、一旦火を止める。
そこに、おろしニンニク・おろし生姜・すり胡麻・コショウを入れて、火にかける。
香り立ったらキムチを入れて、しんなりなったら、豚バラを入れてさらに炒める。
出し汁を入れて、煮立ったらアサリの剥き身を入れて、灰汁を取りながら煮る。
あとは、塩としょう油を適量入れて味をととのえ、
タラや野菜などを入れて出来あがりぃ～～～
美味しいよ♪
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最終更新日
2002年01月13日 21時56分47秒
