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台湾大迷媽媽的育兒日記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　pockun-mamaの２ndブログ

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台湾　台北でピリ辛の「ワンタン」を食べる

前回、絶品の魚丸を食べて、この後はショッピング＆街歩きに、出かけることにしたので～す「そごう」に行ってみると子供広場があったのでここで遊ばせることにしてみたのちょっと古い感じ！？の広場で元気一杯に遊ぶおこちゃま達が大勢いて日本の広場よりも賑やかぁ～maeは小さいからここで遊んで大丈夫かなぁ～でもハイハイさせないと運動不足になっちゃうからねここの広場は遊ぶ為ためのロディが沢山置いてあって少なくても１０個はあったんじゃないかなぁ～、とにかく多かったしばらくすると広場で遊んでいた子がロディで遊び始めると一斉に触発されたように皆，ロディで飛び跳ね始めたぁ～っおこちゃまパワー炸裂っ　　１０人以上が一斉に飛び跳ねる光景は初めて見たけど、もの凄～いっ滅多に見れない光景であります　(￣○￣;) ゴム鞠より弾力のある素材、これに乗って飛び跳ねるのだ～っこうなってしまうとハイハイのmaeには危ない　(>_<) 　のでベビールームに行って授乳することにしたの椅子がでっか～ぁい　ゆったりと授乳出来るようにしてあるみたいね～　かなり気に入りました台湾ではベビールームがどこも明るくってキレイで　充実していたので本当に助かったのよ～台南の三越のベビールームはポップな明る～いおしゃれな感じだったしねさて授乳したら小腹もすいたのでおやつを食べに近くのお店に行くことにしたの「高雄五福扁食」というワンタンのお店ちょっと分かりずらい店の入り口を入ると狭い店内が大勢の客で賑わっていたこの店のワンタンは１日２０００個もさばけるそうで政治家も通う店なんだって、すごいねーっ本当にシンプルなワンタンラー油ベースのピリ辛スープワンタンこのお店ではワンタンに餡を詰めて作る職人さんがいるのがおいしさの秘密かな！？青菜炒めも頼んでみたよ　ここでもかなりおいしく食べれちゃっておやつのつもりがランチになってしまったわ　　店を出た後は、近くのスタバでちょっとひと息～　　台湾のスタバって日本のスタバよりもガラスケースに並ぶスィーツがとっても美味しそうに見えるんだよねメニューも違うしねその証拠！？に客の大半が飲み物だけでなくスィーツも食べているのよね～　私も食べたかったけど今ワンタン食べたばっかりだしなぁ～くぅーっ、残念『高雄五福扁食』台北市敦化南路一段２３６巷２３号忠孝東路四段と仁愛路四段の間にある路地にあって少し分かりずらいこの本「アジア裏メシ街道」に載っていま～す台湾と韓国を旅して美味しいものを食べたい人には読みごたえのある本ですよ～

2007.08.22
台湾　台北で食べる「絶品の魚丸」♪

昨夜グアバに梅の粉を付けて食べて今朝も朝食を食べに元気に外出～朝からスクーターが沢山走っているのを見て眠気もふっとぶ様子のmae裏路地においし～い魚丸の店があると聞きつけ遠いぃのに、ホテルからわざわざ歩いてきたのだ沢山歩いた方がより一層おいしく食べれると思ったのよかなり分かりずらい場所にあるせいかさんざん迷いながらも店に到着～お店は外から丸見えの作りでなかなかよい感じふむふむ、６０年もやっているんだね～店の外では店のおばちゃん達がこねた白いはんぺん生地に、あんを詰めて丸めた魚丸を製造中～手元を写した写真が無いのが残念なんだけど写真左側、おばちゃん数人が沢山の魚丸を作っている「魚丸」は魚の団子で外側が白くて固いはんぺんのような感じこのはんぺんの中に醤油味の肉あんが入っていてはんぺんのもっちり感と肉あんのねっとり感の組み合わせがたまらなぁ～いスープにはセロリが入っていて思っているよりも、意外にあっさりいただけるのださてさて、　何を頼もうかなメニューは見えるかなもちろん魚丸の入ったスープを頼みましょなんというおいしさ～世の中にこんなに旨いものがあったのねぇぇ感涙の旨さここにあり～あまりのおいしさにこれ以上写真を撮るのをすっかり忘れ、帰る時に、お持ち帰り用の魚丸を袋いっぱいに大量に買って日本に持ち帰りましたとさ帰国してすぐに作った魚丸スープ、セロリを入れてスープを作ったら本当においしかったぁ～『佳興魚丸店』台北市延平北路二段２１０巷２１号営 09:00~19:00 　魚丸を売っていた♪

2007.08.13
台湾　グアバに梅の粉を付けて食べる

今夜も夜市へも行きたかったけどmaeがそろそろ眠る時間なので私とmaeは部屋に残りパパはホテル近くの２４hスーパーへお買い物に行きました夜食に買ってきたデザートがこちら～フルーツのグアバをカットしたものなんだけどこういうパッケージだと美味しそうに見えないね・・・台湾には白いグアバが売っているのねリンゴと梨をたして２で割ったような味と食感がしてたまらなくおいしい～食後にとっても食べたくなる不思議な味～本当は夜市のフルーツ屋台で目の前　　でグアバをカットしてもらって買い食いするのが楽しみなんだけど今夜はこれで我慢だね～それにしてもパッケージに入っているこれは何なんだろうこれ、　梅の粉　これを付けて食べろってことかなそんなの美味しいと思えないう～ン、とりあえず何も付けず１個食べてから恐る恐る梅の粉を付けたものを食べてみた・・・・うそぉ～～～っ　お～いしい　何で・・・いや理屈抜きにおいしいよ先入観で物を食べてはいけないこともあるんだねぇ～っこの梅の粉のことはママンコロンさんのブログのこちらのページで紹介されていましたがトマトに付けて食べるとおいしいんだそう梅粉は単品で売っているとのことなので次回台湾に行った時は絶対に買ってこよう～　ママンコロンさん、教えてくれてありがとう～

2007.08.11
台湾　台湾の日産マーチはここが違う♪

前回、「興蓬莱」でパイグースー等を食べてお店を出てしばらく歩いているとこんな車が目に止まったの「日産マーチ」なんだけど、何か少し違うよねマーチはハッチバック車しかないのになんでセダン車が　実はマーチのセダン車を見かけるのはこれで３度目台南に３年前にも行った時に初めて見かけたんだけどそれでず～っと気になっていたのなぜなら当時私は、この同型のマーチに乗っていたのねもちろんハッチバック車のマーチねそれに私の弟はNISSANの社員なんである。弟に聞いたら・・・『マーチのセダン車そんなの無い』と、あっさりでも弟はイギリス、北米担当なので台湾日産の事情を全く知らなかったのだ　以下のことは以前書いた、台南の『府城觀光護照』というPASSのことでお世話になったMatさんから教えていただいたことなのですなんと‥台湾ではマーチがまだ前期モデルが現役なんだそう現行型が前期ボディなんだって台湾のマーチはボディタイプは「５ドアハッチバック」と３ドアが無い代わりに「４ドアセダン」があり、４ドアは前期で生産終了。現在では私の見かけたセダン車は生産終了しているらしくて今台湾を走っているマーチのセダン車はものすごい貴重ってことなのかな　台湾日産のマーチのページはここ楽し～いマーチのCMも見られますさてマーチの件で情報をいただいたMatさんですが最近台湾に行ってこられて『府城觀光護照』の最新情報を下さったので掲載させていただくことにしました　『府城觀光護照』は台北での入手先が分かりずらいらしく日本人旅行者は入手に苦労されているそうなので最新入手先情報をいただきました。ここからMatさんの文章になります　　　　　台北駅での府城観光護照取り扱い場所、確認して参りました。結局、場所は情報どおり西三門近くの弁当売り場でした。（因みに隣は”台鉄本舗”という鉄道グッズ売り場です。）台湾高鉄（新幹線）開業準備の関係で駅内のテナントも随分様変わりしたようで、私が護照を買い求めた便利商店があったと思われる場所は高鉄入口になっておりました。以前は駅の2階にもテナントが入っていましたが、今は2階へ続くエスカレーターは封鎖されていたりして様子が窺えず、私の記憶にある駅とは大分変わってきているようです。Matさん丁寧なコメントをありがとうございました　MatさんのHP　 M's pick up at random　はこちらです『府城觀光護照』パイオニアのMatさん情報満載で素晴らしいHPです　注意：この日記は2006年８月１８日の日記です。　　　　　　この時点での情報をもとに作成したものです。

2007.08.09
台湾　絶品♪排骨酥（パイグースー）を食べる

前回、丸荘醤油を買って店を出てバスに乗り　天母まで夜ゴハンを食べにお出かけで～す一昨年、このお店が雑誌に掲載されていたのを見て是非行ってみたい、食べたいっと思って行ってみたら休業日だった......　そして無念の帰国をすることに.....　そして去年、念願叶ってやっと食べることができたんですうっ嬉しい～このお店が載っていた黒田節さんのエッセイは本になりました　　　去年行ったらあまりの美味しさに今年もリピートしてしまったぁ.....お目当てはこの店の看板メニューである排骨酥（パイグースー）これは『骨付き豚あばら肉のフライ』なんだそう冰砂糖と五香粉が入っている秘伝のタレで下味を漬けていて甘みがあるころもがサクサク感あり＆ジューシーでたまりませ～ん秘伝のタレがたまらなぁ～いと本に書いてあるけど本当にそうだったぁ～ガブリとかぶりつくと、じんわぁ～っ　と肉汁とタレの味が口の中いっぱぁ～いに広がりあぁ、なんておいしぃ～のでしょう～　蛤のスープは生姜入り塩味でシンプルだけどおいしい～芋の葉っぱの炒め物これは記憶違いで　A菜　だと思っていたらママンコロンさんからご指摘がありました芋の葉っぱの炒め物だそうですめちゃめちゃ美味しい「香腸」スライスしたニンニクといっしょに食べると感涙のおいしさ～この香腸のことは　ママンコロンさんの２００６年７月２３日のブログでも紹介されていますね　食べると次の日ニンニクのニオイがちょこっと気になる　そんな時はセブンイレブンに駆け込んで　　クロレッツのキャンディーが売っているからひとまず安心味も日本のクロレッツより少～しマイルドでいい感じ私は台湾産の方が好きですね～このお店ではオーダーするとウーロン茶のポットと香米（ジャスミンライス）が出てくるのでチャーハンとかゴハン物は頼まないことにしているの香米っておいしい～　　これはタイ産のジャスミンライス台湾でも台東近辺お米の産地に行くと香り米が食べれて嬉しさ倍増なんです～。私は香米が大好き　

2007.08.05
台湾　本当に美味しい台湾のお醤油「丸荘醤油」

前回、ごま油やごまペーストを瓶で買ったので、ひとまずホテルへ置きに戻り　オムツ替え＆授乳、そして少し部屋で休憩して充電してから再びお出かけすることに　お出かけ先は、以前書いた台湾の丸荘醤油この醤油を知るきっかけになったのはこの本別冊暮しの手帖誠実な食品　2006年版～食品をもっと知るために～監修　磯部晶策　表紙・挿画　安野光雅2005年11月10日発売　Ａ４変型・128頁　定価本体743円+税（税込780円）台湾にあった、古式製法の瓶式醤油　　　　　　　　この本は今現在、楽天でもAMAZONでも扱っていなくてとりあえずここの、上から３冊目に載っていました。発売してすぐのこの本を、他の目的で購入した主人は、台湾にあった、古式製法の瓶式醤油　の記事を見つけ熱が４０度近く出て寝込んでいた私に食品の本を買ったら台湾のすごくいい記事を見つけた～と満面の笑顔で言い放ったーえぇぇっ　飛び起きる私熱が吹っ飛んだことは言うまでもなくっていうのは大げさだけど　これは台湾に行って買ってこなきゃということに黒ラベルが　醤油膏というとろみ醤油金ラベルが　日本にあるようなサラッとした醤油営業所に行ったら社長の息子さんがいらっしゃって日本語ができる方なので店舗の方に案内してもらったのでーす　品質の良い黒豆と、良質な水を使い昔ながらの製法を守り、無添加で作っているんだそう。中国や日本では既にこの方法で作っている所は無くなり世界で唯一残ったの古式製法の瓶式醤油なんだそうです。なのでとても自信のある商品だと伺いました。味見をさせてもらったらなんておいし～いこれは台湾に買いにきた甲斐があったというもの　私はこの醤油無しでは生きて行けませーん　台湾料理にはかかせないこの味しかし、自己流で使っているだけなのでもっと使いこなせないかなぁと思っていたらママンコロンさんから、うちにもありましたよ！とのコメントをいただいたんですママンコロンさん　の５月２３日のブログをはじめこの醤油を使ったお料理が掲載されているので家の食生活はとっても充実することになりました　ママンコロンさん、ありがとうございます　台湾でポピュラーな、金蘭醤油膏という「とろみ醤油」と同じようなものらしいのですね　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝醤油と調味料を沢山買ったら翌朝ホテルに届けてくれるというのでこの後は店の近くのバス停を教えてもらいバスに乗って　とびっきり美味しいものを食べにいくことにしま～す　

2007.08.04

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