2007/01/21(日)12:45
ヴェノワーズ
昔、フランスでフランスパンの質が悪かった頃に生まれたのが、このセミハードのクープが細かく入った『ヴェノワーズ』だそうです。
プロセスチーズを真ん中に一本端から端まで並べてあります。
パンの大きさでいったら20cmぐらいかな。
細かくクープを入れるのが大変でした(*・・*)
でもクープは練習あるのみ!
味はチーズパンなので、私の好みでしたよ♪
POINSETTIA'S ROOM
2007/01/21(日)12:45