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ポワローのワイン日記

2024.04.22
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「五本木・AKIMOTO」にて。胃袋に流し込んだボトルワインは以下。

Vin de France Patapon Pinesu d'Aunis Le Briseau 2022 / Nathalie Gaubicher Heredia

所謂 “自然派” という売りのワインだが、その手にありがちな未熟かつケミカルな風味は少なく、熟した果実風味で美味い。

この店の料理はもちろん総じて美味いが、前菜に限っては味が無茶苦茶濃い! メインの骨付き鶏肉のコンフィはデカすぎでとてもひとりでは食べきれず、多くを残してパックに入れて持ち帰りました^^















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最終更新日  2024.04.22 10:00:13
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