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HAPPINESS　～母から娘に～

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スナップエンドウとブロッコリー植えてみた

この前ホームセンターでスナップエンドウ発見!つるなしタイプの苗だった時期的にどうなの?ちょっと出遅れた感あるのかな残り物っぽかったw上手く育つといいなぁなので今日はちょっと頑張ったまずはスナップエンドウ用プランターに支柱を固定去年は紐引っ張って蔓を誘引したけどなんと100均一のワイヤーネットがピッタリw以前テレビの配線まとめるのに使ってて余ってたのよね幅的にイケそうって思って合わせたらシンデレラフィットした(#´ᗜ`#)なんか妙にテンション上がったよ手前にぴよリクエストのブロッコリー葉っぱが好きみたいで家で作ると食いつきがいいもぎたて菜っ葉は香りがいいのかな早く大きくなぁれ去年も同じ場所で同じ配置でスナップエンドウとブロッコリー植えた植えてるの見られてたのか速攻で野鳥に食べられててめっちゃショックやったの思い出してとりあえず蓋(笑)そりゃうちの子達が大好きなんやもん外の子達も好きなんだろうねでも、やんなーいww休み休み土運んで植え込んで掃除して気づいたらもう真っ暗(￣▽￣;)あ、水だーって思い出してタンク用のゴミ箱に貯水昨日の残り湯ですwマジで水汲み助かるわ〜風呂場から2階のベランダまで階段通って10mほど距離と高低差考えたらなかなかのパワーやと思う節水に大活躍のポンプ1回の充電で残り湯使い切れるのでお湯たっぷりのお風呂に入れる♨️洗濯にも使うと足りんくらい無駄にせずに済むと思うとお湯たっぷり贅沢風呂も罪悪感無し!次は何植えようかな種まきもいいかも大根とか人参とか...葉物もいいよなー

2026年02月27日

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ベランダ菜園、準備スタート

先週末にやっとベランダの改修工事終わった去年の9月頃に話が出てベランダのピーマンとナスが全盛期だったので収穫終わったら始めてもらう予定で年内に終わるだろうって言ってたけどいろいろずれ込んでやっと終わったw 築25年私が出入りしてたベランダはまだマシかなプランターどけたりして最後掃除もしたからこんな感じヤバいのが開かずの間の父娘のベランダわぁ〜お汚ねぇ...ピッカピカに生まれ変わりましたここまでいくと下地からやり直した方がいいらしい定期的にメンテナンスしたらトップコートだけでいいんだって手すりも傷んでたのでカバー付けてもらったこれでまた25年はいけるだろ(笑) 今日は庭に避難させてたプランターを脚にキャスター取り付けてベランダに引越し雨降ってくるし腰痛いし今日はここまでだなちょっとずつせんと子はるに怒られるさぁ、今年は何を植えようかなぴよ達のリクエストでブロッコリーは確定w実は昨日すでに苗を入手種芋もあるのでじゃがいもも確定ホームセンター遊びに行かなきゃ家のメンテナンスって出費痛い...30年後も快適な家でありますようにとりあえず子はるの帰る場所確保〜w

2026年02月25日

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豆乳メーカーその7~大豆丸ごと豆腐~

豆乳メーカー来てから何度目の豆腐チャレンジだろ木綿豆腐は圧縮させるから扱いやすい硬さで作れるんだけど絹ごし豆腐が難しい^^;おぼろ豆腐になってしまうのよね..それはそれでいいんだけどせっかくなら切って使える豆腐にしたいお味噌汁にも入れれるし麻婆豆腐にもできるしサラダにも乗せれるし市販品買わなくていいレベルにしたいやん大体いつもこんな感じになってしまうねん市販の無調整豆乳の方がきれいにできたおから絞ってるからかな?でも家で作るのは大豆丸ごとんkこだわりたい!決して絞るのが面倒くさいわけでは...ない(笑) てな感じで、めげつつ失敗作をリメイクで消費しつつ今日初めて型出し成功(*´艸`)まだ食感は柔らかめでも角のある冷奴に到達〜(笑) 蒸すのにパウンドケーキの型を使ってみた試食でカットして残りは水に入れて冷蔵庫へちゃんとお豆腐になったˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋもう少し硬さが欲しいかな？料理で使うと崩れてしまいそうだけども!味もバッチリでこれはこれで大成功wにがりをもう少し増やしたらいいのか?次の課題だねまた作る楽しみできました♪今回の材料パウンドケーキ型2つ分自家製豆乳出来上がり690g(大豆120g、水600g)にがり8.5g蒸し時間は20分友達にも好評の豆乳メーカー大豆仲間増殖中で面白いみんな健康が気になる歳になりましたw

2026年02月10日

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豆乳メーカーその6 ～玉ねぎ麹後編～

とりあえず完成〜(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡ 長い道のりでした...ヨーグルトモード、超絶微妙(笑)なんせ温度がこんな感じでw発酵8時間1回目すりおろした生の玉ねぎ目が滲みる〜発酵8時間2回目塩溶けずジャリジャリの生玉ねぎほんのりあったかいくらい発酵8時間3回目うっすら色づいた??でもまだまだ玉ねぎ臭発酵8時間4回目ツーンとくる玉ねぎ臭は無い塩のジャリジャリもないあともうちょっと?追加で発酵4時間まだまだ未成熟な感じだけど玉ねぎ麹の味がちゃんとする! 結論うちの玉ねぎ麹はヨーグルトメーカーでいいや一応、友達には教えてあげようwただ彼女は低温調理できる鍋持ってたはずそっちで作る方が手っ取り早いと思うわしかし、このヨーグルトモードカスピ海作るには高いし普通のヨーグルト作るには低くないか?とりあえず楽しかった「じゃない使い方」探しは楽しい次は何しよっかな(˶ᐢωᐢ˶)

2026年02月06日

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豆乳メーカーその6 ～玉ねぎ麹、前編～

またまた豆乳メーカー登場ホントに毎日大活躍ですよ今回はヨーグルトモード発酵機能で玉ねぎ麹に挑戦! ヨーグルトメーカー使う時は60℃で8時間でも豆乳メーカーは45℃固定らしいので時間延長したらいけるんじゃない?そもそも常温で時間かけたら作れるんだし温度上げたら促進されるって思うので多分作れると思うんだよねということでチャレンジタイムw 材料はよくある配合で玉ねぎ30g米麹200g塩90g水100gまずは玉ねぎ入れてジュースモードヴィ〜ンって空回り(笑)そりゃそうよね( ﾉ ̫<｡ )お水投入してリベンジジュースモード1分ほどでトロットロsolemoodは覗き見できるのがいい♡そこに米麹と塩入れてジュースモードで1分おぉ〜(#´ᗜ`#)このまま発酵モードへGoとりあえず8時間待機しまーす放置とも言うwどうなるか楽しみ美味しくできますように!いい感じにできたら大豆仲間に教えてあげれるwヨーグルトメーカー持っていないけど玉ねぎ麹作ってみたいってずっと言っててこれで出来たらスープも作れてスープの調味料も作れてもう最高よね大豆仲間(笑)絹ごし豆腐にみんな苦戦中これもいい感じの配合と作り方を研究中

2026年02月06日

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レモンの収穫とすす病対策

マイヤーレモンの最後の収穫なんだかんだと青レモンから始まって最終38個のレミンが採れました凄い(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡サイズも大きいからあげた人には｢コレ、なんて言うミカン?｣ってめっちゃ聞かれたけどレモンですw完熟してきて色もオレンジ色が出てミカンっぽいけどね(笑) 今年も葉っぱが黒くなってて3年前よりはマシだけどこのまま置いとくとやばいなってすす病って言うんだって葉っぱや枝なんかによくつく小さな虫のいわゆる排泄物...のせいで発生するカビ?らしい黒いのが病気そのものではないから農薬では治らないんだとそこでYouTube先生に教えてもらったのがマシン油本来は枝葉にこびりついてる虫退治用散布してやると表面に膜が貼って窒息させると言う退治方法みたいで、その表面に張る膜が乾いてカビと一緒に剥がれてくれるとか!そして噴霧器でいいの見つけたハイガー充電式電動噴霧器 5L ソフトバッグタイプソフトバッグも追加で購入できるし薬剤によって使い分けできて便利充電式ってのも手軽で素敵前にバケツで使うタイプも買ったけど家のお掃除に使っちゃってるから薬品入れたくなくて買っちゃいましたw外で使うのもバケツよりか持ち運びしやすかったちょうど2Ｌのペットボトルがあったので薬液を2Ｌ分作ってみた手袋と保護メガネとマスクして散布これが意外と難しかった...細かなミスト状だから風で飛んでくる(¯―¯٥)たっぷり撒いたら雫が落ちてくるし自分にかからないように撒くのってムズい何とか撒ききって後は待つだけ効果がありますように!!三時間後くらい?天気も良くてちゃんと乾いたっぽい真っ黒の酷かった部分が浮いてる!軍手で撫でるとスルッと取れたある程度は雨風で自然と剥がれるらしいねんすす病酷くなると光合成できなくてとても木が弱ってしまうらしい今年はこれでしのげるかな?今年も花が咲いてくれるといいなぁ柑橘類は実がよくつく年とその翌年はつかない年とって周期があるんだって՞߹ - ߹՞今年も花が咲くといいなぁ

2026年02月04日

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イチジク、秋の挿し木⑦

去年、1番いい感じに育ってた1号ちゃんすまん...油断してました寒いしいつも湿気ってたからうっかりしてましたやってしまった( ⌯᷄ ·̫ ⌯᷅ก ) 気を取り直して4号ちゃんと7号ちゃんです生き残ったのはこの2枝他はカビちゃったり腐っちゃったり最初の頃は面白がって毎日ちゃんと見てたのに寒くなって動きが無くなってちょっと放置しすぎちゃった 2月に入って日も長くなったし新芽が動く間の方がいいのかなってポットに植え替えてみましたダメになったらなったでまだ冷蔵庫に予備の穂木あるから(腐ってないよね???)確認してみたらこんな感じブヨブヨした感じはないのでまだ生きてる?かな??とりあえずこの子達は春の挿し木用手探りで育ててるとこんなもんw失敗もまた楽しいと思えるようになった去年の春に挿し木したのが今コレw一文字の枝上手く新芽が育てられたら縦に6本くらい伸ばせるのかな?すごく楽しみ(#´ᗜ`#)収穫まで育てられますように!!挑戦中の挿し木は黒イチジク白イチジクは去年小さいのを1鉢買った父から引き継いだイチジクと上手く育てば3種類だよ〜頑張れ、私(笑)

2026年02月02日

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