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2026年01月29日
テーマ：豆乳メーカー(10)
カテゴリ：お菓子作り
  今年に入ってたか大豆にどハマりw 火付け役はこの子  正直ここまでハマるとは思ってなかった で、私が美味しい美味しいって言うものだから 周りに大豆仲間が増えて来た(笑)  せっかく美味しい豆乳ができるもんだから 美味しいデザート作れんもんかと いろいろ挑戦してて ここ最近のイチオシ完成٩(ˊᗜˋ*)و♪ 黒胡麻のプリン いくつかのレシピ参考に作ってみて なんか違うなぁって思いながら やっと好みの組み合わせができた 多分参考にしたレシピと違うのは 大豆丸ごと豆乳だからだろうなぁ ということで覚書き 子はる大絶賛の 大豆丸ごと豆乳プリンのレシピ -材料- 豆乳600ml はちみつ60g 練りゴマ60g ゼラチン4g 水40g -作り方- 1.豆乳メーカーをセット (大豆60g、水800ml) 2.水にゼラチンを入れてふやかしておく 3.ボウルにはちみつと練りゴマを計量しておく 4,出来上がった熱々豆乳をボウルに600g入れる (はちみつと練りゴマを溶かしながら混ぜる) 4.ふやかしたゼラチンを混ぜる (レンチンして少しとかしておくと混ぜやすい) 5.好みのカップに注ぐ  6.粗熱とって冷蔵庫で冷やす 7.好みのデコレーションで召し上がれ  甘さ控えめなので生クリーム絞ってみたよ レシピに使う豆乳が完成品より少ないのは 出来たてをカップ一杯私が飲むから( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ 型から外せない柔らかさで仕上げてるのと 甘さを抑えてるのでトッピングで味変可能 子はるが言うにはコンデンスミルクもありだってw 黒蜜とかも合いそう ミルクプリンのベース作ったら 黒胡麻とミルクのゼブラとか可愛いかも 今回は練りゴマ使ったけど、 この豆乳メーカーってペーストも作れるみたい もしかして練りゴマ作れるんじゃないか? 次から次にやってみたいことが溢れる なんとも素晴らしい出会いになったw キッチン家電侮れん(笑) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026年02月10日 13時57分04秒
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