2006/03/16(木)23:08
CHARLOTTE MARRON シャルロット・マロン
今日は、お菓子作りがプロ並みに上手なお友達による、ケーキ教室の日でした♪
教えてもらったケーキは、少し難易度の高い、
「シャルロット・マロン」
以前友達の家でこのケーキを頂いた時、あまりの美味しさに感動して、
ぜひ、作り方を教えて~~!!
とお願いしたケーキです♪
少し時間もかかりそうだし、しっかりと教えてもらい為、
三男は、ダンナと一緒にお留守番~~♪
偶然お休みが重なって、とってもラッキーでした♪
+ + + + + +
まずは、ビスキュイを作っていきます。
初めて作ったんだけど、ふんわりと軽い食感で美味しい~~!!
ふふふ~~。端っこをつまみ食い♪
そして、クレーム・オ・マロン (マロンのムース)を作っていきます。
マロンペーストとマロンクリームを混ぜたムースは、
栗の香りと味が良くって、これまた美味しい!!
シャルロットの組み立ては、工作感覚でとても楽しくて~~。
サイズをあわせるために、ビスキュイをはさみで切ったり・・・・
中にはビスキュイとたっぷりの渋皮煮をはさんであって、
とても豪華~~♪
出来上がったケーキは、こんな感じになりました♪
1ホール、全てお持ち帰りです~~♪
子供達も、立派なケーキに大喜びです!!
手間もかかって、少し難しかったけど、とっても美味しくて、豪華~~!!
こんな素敵なケーキが家で作れるなんて、かなりの自慢!!ですよね♪
中のムースを変えると、いろいろアレンジも楽しめそうですよね。
たくさん焼いて、得意なケーキのひとつにしたいな♪
+ + + + + +
遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪
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