e-パン工房レシピのハードトースト♪

e-パン工房さんのハードトーストを焼きました。 いつもスゴイ釜伸びします。（レシピどおりの分量で作っています） 色んな食パンを作りましたが、一番美味しいと感じるのは この食パンです。 強力粉は業務用スーパーキング25kg 4667円（富澤商店）を使用。 クオカの粉末モルトが必要です。 横長1.5斤、高さは18.5cm