群馬県太田:張海
ワイナリーから宴会会場に移動。太田市にある「張海(はりがい)」さんはメンバーの弟さんのお店。しかも店の設計はにぃちゃん。きっと頭が上がらない状態なのでは。色んな意味で期待しちゃいます。まずは建材メーカーお社長提供のスパークリングワイン。先ほどのココファームワイナリーの12年物!お値段なんと9500円!見事な琥珀色。果実の香りがタップリ!カルバドスのような、モルト系の濃厚さがあります。今まで飲んだことのない、スパークリングです!小松菜の煮浸しまだ生きてる海老としいたけ。炭火で焼いていただきます。鴨肉のソテー大根とえいひれの煮物よせ豆腐とハタハタの鍋。子持ちハタハタの柔らかいこと。骨まで食べれます。さぁ、怒涛の新鮮魚介攻撃の始まりです。まずはカニ!牡蠣!盛り合わせ。中央には大好きな鯖が!鰤&子持ち昆布~!にぃちゃん、どんだけ弟さんにプレッシャーかけたんでしょう?メジマグロの兜煮イクラの醤油漬け。白いご飯を貰って、皆思い思いの海鮮丼にしてました。さっぱりお漬物でシメ。本日のワイン教授セレクトワイン。まだ2本ほどあったような。日本酒は弟さんご提供品。ちなみに料理は破格値の5000円/人!店が傾きやしないか心配です・・・。充実した日帰りツアーでした。皆様お疲れさまでした!