「ぽこ」と呼ばニャいで！

現地スタッフに初めて連れて行ってもらったローカルな店です。
「老重慶火鍋城」東三杯北路十号 64674990

初の海外出張、連日の高級中華の食事にストレスが溜まった頃だったので
ここの料理を食べて、とてもホッとしたのを覚えています。
そして、この地から「地域密着」を追い求めるようになってしまったのです。

こんな私でも高級料理、食べていたんですよ。
しかし、外部協力スタッフとして参加している身分、
お偉いさんご同席の中、食べるのを制止して写真を撮る勇気はないので
そういった店の記録は1枚もないのです。

中心地からは外れているけど、何度も通った「老重慶火鍋城」
プライベートで北京に行った時、久しぶりに訪れてみました。


ハデハデな門構えは変わりません。


あれれ？なんか違う。ここじゃない！
従業員が白衣みたいな作業着じゃないもん。


店内も違う！なんでテーブルクロスにナプキンが立ててある？
小姐たちも中華風のユニフォーム着てるし。
2、3度入口を出たり入ったりして確認してしまいました。

聞けば少し前に改装したのだそう。
時代の波に乗りましたね。周囲には有名なホテルやレストランもあるし。
ハードロックカフェも近いです。


散々食べ散らかしてから撮りました


この店で覚えた大好物、「干[火扁]四季豆」　自分でもよく作ります。
インゲンと豚挽き肉炒め。高菜のような物も入ってます。

この料理も昔はもっとバタくさい感じでした。
改装後は料理まで上品に仕上がってしまってます。

中国プロジェクトが終了してもこの味が忘れられず
出張者に無理やり頼んで「打包（テイクアウト）」してもらった思い出が。

家庭料理的なメニューなので、どこかの店で出会ったら
是非食べてみてください！！