「ぽこ」と呼ばニャいで!
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ビールの美味しい季節になってきました♪ とっくに掲載したと思ったら、まだ取り上げていなかった名店。 「ビアライゼ '98」 伝説のビアホール「灘コロンビア」の 流れを受け継ぐ店として有名です。 実はこの日、人気の炉辺焼きに行こうとしてましたが 店頭での店員の態度にムカついて、予定変更。 すぐ近くに、ビアライゼが移転して来てたことを思い出し 「ビールにメンチだ!」とまとまった次第。 1年ぶりの来訪、しかも新店は初めて。 ビールの前にメンチを紹介してしまうほど ここのメンチは美味い! 付け合せのポテサラとザワークラウトも言うこと無しの味♪ まずはアサヒ生ビール 旧式のでっかいサーバーの中には氷が入っていて 従来のサーバーとは冷却の工程が違うらしい。 あとは、炭酸ガスを適度に抜くのがコツなようで 「マッチ棒が立つ」とまで言われたきめ細かな泡が完成。 「ながらみ」という貝の塩茹でをつまみつつ 2杯目はバス ペール エール 普通だったらこのへんで「ちょっとトイレ・・。」とか お腹がパンパンになるハズが、ここのビールはまだいくらでもイケてまう♪ カウンター席だったので、マスターとおしゃべりしつつ 何げに所作を見ていると、使用後のビールグラスだけは自ら洗っていた。 これも美味しさの秘訣なのかも・・・。 移転して開店時間が16:00~と早まったのも有難い。 雰囲気も変わったので、評価は分かれているようですが。 私にとっては、またまた、嬉しいお店が増えました。
BIER REISE ’98 (ビアホール・ビアレストラン / 新橋、内幸町、虎ノ門) ★★★★☆ 4.0
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