「ぽこ」と呼ばニャいで!
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曹揚路駅で少し体調の回復した特派員と落ち合い タクシーでやってきたのは 「銅川水産市場」 数年前から移転の話があり、営業しているのか心配でしたが、まだ健在でした。 道路の向こうにも市場は続いているようです。 ここは蟹エリア。見渡す限り上海蟹だらけ! 2階は住居になっている様子。 グロいよー(ToT) 何の魚でどんな料理になるのか想像もできません。 無造作に積まれたフカヒレの山。 ネコの見張り番。 全部キノコの水煮です。 生まれたてワンコ。 ちょっと育ったワンコ。売り物ではありません。 市場に来た目的は上海蟹を食べること! 2階の「新九龍塘」が人気のレストランだと聞いてやってきました。 他の店でも買えると思いますが、面倒なので1階の店で2匹購入。 上に上がり、レストランに持ち込んで調理方法を指定すればOK. もちろん「清蒸」で。ただ蒸すだけとオーダーしました。 これは初日に食べたものより数段美味しかった! 鮮魚以外のメニューは食材を持ち込まなくても大丈夫。 見つけたからには食べねばならぬ、大好きな揚げパンと蒸しパンのセット。 悲しいことに練乳が付いてなかった。 おみやげにして、翌日の遠足用の朝ごはんにしました。