「ぽこ」と呼ばニャいで!
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先日アメ横で見つけた「平成福順」で 今度は油条&豆漿を食べようと、打ち合わせの前に立ち寄り。 ふと店のはす向かいを見ると、同じバナーが下がっている店がある。 しかし良く見ると、店名は「翔龍」。 またまた新しい店がOPENしてました。 しかも「平成福順」のはす向かい。つまり「吉祥」の隣・・・。 加えて同じバナーを使い廻すってどうなのよ。中国人のやることは解らん。 せっかくだから、「翔龍」で食べることにし、油条と豆漿をオーダー。 厨房には調理済の油条があるが、「ここで食べてく。」と言うと 「じゃ、今揚げてあげる。油が温まるまで待ってて。」と小姐が言ってくれた。 たぶんそんな感じ。中国語だったから(;^_^A じゅわ~ん♪ 油条はちょっと固め。豆漿は温かいのはないらしい。 この2つで300円。上海の10倍だけど、日本じゃこんなもんでしょう。 開店時間は朝10:00~だそうで、やはり朝食には出来ない(TT) 次回は生煎も試さなくちゃ。牡蠣餅というのも気になる。 「平成福順」の油条とも食べ比べなきゃいけないし、アメ横通いは続きそうです。
古典料理 2013.10.26
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