ゴーヤのから揚げ！？

久しぶりの更新です。 来月のイベントを目前に毎日バタバタしています。 新学期が始まり学校行事・子供会行事・ママ友達とのお出掛け・最近目覚めてしまったゲーム「どうぶつの森」（任天堂DS)などなど…本当であれば作品作りに没頭していなければいけない時期なのに…気持ちばかりが焦って何もかもダメ。時間ばかりが過ぎちゃうんです。 も～しっかりしなくちゃ！！ ところで… 先日友人に突然「飲みに行こう」と誘われ、沖縄料理のお店に行ってきました。 お料理はぜ～んぶ美味しかったんだけど、特にゴーヤのから揚げが気に入りました。 カウンターに座っていたことをいいことに、調理をしている方に“これは何が入ってるの？”とか“材料はどこで仕入れているの？”などと質問をし…結局４時間半も長居をしてしまいました。 この“ゴーヤのから揚げ”ですが、作り方は簡単！ ゴーヤを縦に切って、中の種とわたをとり、キッチンペーパーなどで水分を取り、塩コショウと片栗粉を薄くまぶし、揚げるだけ！ 早速、翌日家でも作ったら「ビール合う！」と評判でした。 主婦にとっての外食は、料理を覚えるためのお勉強。 これからも家族のために（？）時々の飲み会は許してね！