毎日がON THE STAGE

一昨日のカントだきが残っていたので今日も夕食に出た。 （あ、３日目か！）
カレーもそうだけど、おでんも２日目からがウマいんだよね？味が具材によくしみ込んで・・・玉子も濃いアメ色に！この頃になると、お酒の肴よりはごはんのおかずにベストマッチング！でも３日くらいが限度かなぁ。この後、さらに日がたつと今度は煮くずれてくるから。（カレーの場合は具が煮くずれて溶けてしまってからが、また格別の味わいが出るのだけど。）
で、一昨日も書いたけど、ウチのカントだきはにんじんが入っている他に、鶏肉で基本のだしを取り（もちろん昆布も入っている）じゃがいも、タコ・・・いろいろ入っているから、めちゃめちゃ良いスープができている。中身を食べてしまった後で、捨てるのはおしい！
こんなとき、きみならどうする？

僕の答は、ありふれているけれど「煮込みうどん」だ。関東風の濃いだしで普段うどんを食べている人には、おでんの残り汁ってちょっと薄いかもしれないね。