Aegean Blue に憧れて

今年で創業５０年を迎える茨木にある人気店『プチ プランス』

人気の秘密は常に美味しいものを探求するシェフが生み出すケーキと
毎日食べても財布が痛まない価格設定だと思います。
もちろん私もプチプランスのファンの一人

創業５０年の洋菓子店って聞くとなんだか古臭い感じに思いますが、
パリの街角っぽい外観に内装もナチュラルな雰囲気
オーソドックスなケーキからちょっとお洒落なケーキもあり、
厨房はガラス張りになっていて、パティシエさんの作業風景が見えるのも安心ですよね。

前回行ったときは閉店時間間際だったので、ケーキの種類は少なかったのですが、
今回はショーケースには沢山のケーキがありました。
でも、人気商品の『焼きたてミルフィーユ』がない。。
あぁ売り切れちゃったのかなって思ったら、ちょうど商品が補充される時間でした。

こちらのミルフィーユは焼きたてだけを提供してるので
1日2回しか焼かないそうです。
でもって、なぜか2個のセット販売で売ってます。
個人的には他のケーキも楽しみたいので1個づつ売ってもらいたいなぁ。

前置きが長くなりましたが。。。


******今日のチョイス******
◆焼きたてミルフィーユ（630円・2個セット）



「出来れば2時間以内にお召し上がり下さい」の案内通りに、
買えってからすぐに頂きました。

1個でも大き目のミルフィーユですが軽いのですぐなくなります。
パイはしっかりと焼き上げていてサックサク。
このパイを綺麗に食べるのは不可能で、
お皿にパイ生地をボロボロ落としながら食べてしまいます（＾＾；
お客様向きではないですね（笑）
バリバリとした硬めに焼き上げたパイ生地が好きなうきぽですが、
この軽い食感とお味のファンです
クリームはややあっさりではありますが、バニラビーンズが優しく香り、
口当たりがよく、サクサクのパイ生地にピッタリです。

苺も挟まってますが（昔は挟まってなかったような気が．．．）
季節柄かあんまりいい苺じゃなかったので、
季節のフルーツを入れる方が良いような気がします。

美味しい美味しい言いながら食べたら、あっという間に無くなりました。
2個の内1個は5時間後位に食べたのですが、
パイ生地が水分を吸って、上記のようなサクサク具合は楽しめませんので
是非出来たてを食べて下さい！




◆まるごと桃のタルト（420円）


名前の通り、桃がまるごと一個入っていてるんですよ。
しかもけっこうな大きさで！
桃好きにはたまりませんよね。はい、もちろんうきぽは桃好きです。
桃の芯をくり抜いて、中にカスタードが詰めてあり、
土台はパートシュクレにクレームダマンドを敷き込んで焼いたものです。
パートシュクレはしっかり固めサクサクで優秀。
ダマンドは甘めですがアーモンドの皮が大きめで香ばしいです。
でも正直土台の味はあんまり印象に残りません。
だって、桃がとろけるようにおいしかったから（笑）
口の中は常に桃状態で･･･、

幸せ～

これで420円って凄すぎません？
何かの謝恩セールかと思う位のコスパでした





同じく北摂で人気の○○ノさんと
コラボのお店を出したり、分裂したりで（確執があるという噂も・・）、
何かと比べられがちな浅田氏ですが、
私は断然『プチ プランス』さんのケーキの方が好きです。
あとスタッフさんの対応も！

来月には50周年創業祭があるそうなので、
また行きそうです。


うきぽの辛口評価
【プチプランス】***********************


「焼きたてミルフィーユ」
　・美味しい度　★★★★
　・見た目　　 　 ★★★★☆
　・コスパ 　 　 ★★★★
　 TOTAL：86点

「まるごと桃のタルト」
　・美味しい度　★★★★☆
　・見た目　　 　 ★★★★
　・コスパ 　 　 ★★★★★
　 TOTAL：91点


（注）5段階評価　★＝1　☆＝0.5

*******************************************