自宅でお菓子教室　栗のスフレロールケーキ

週末、友達と会う予定だったのですが、 その内の一人のＮさんから、「なんか簡単なケーキの作り方教えて～」って頼まれて 急遽家でお菓子教室を開くことにしました。 料理教室ならまだしも、ここ数ヶ月全然ケーキなんて焼いてないし 何よりも私がケーキ作り初心者なのに・・・。 って断ってましたが、皆で楽しく作りましょうって事で了承しました。 丁度模様替えもクリスマスの飾りつけも終わったし（実は先週また模様替えしてました）、 まだ色々綺麗な状態だったからいいかなって（笑） 先にＹさんと銀平でランチして（お魚美味しかった～）、Ｎさんと合流して我が家へ。 何を作ろうか迷いに迷って、好きなものを作ることにしました。 【栗のスフレロールケーキ】 ケーキ作り初めてのYさんなので「これは何？」とか予想外の質問もあり、 生クリームにブランデーを入れ忘れたとかの小さいミスもあり、 なんとか完成したけども。。。 きゃー、いびつー 上手くロールできませんでした。 でもでも、スフレロールは保水力たっぷりだし、 生クリームにバニラビーンズたっぷりのカスタードに、栗がゴロゴロ 栗はあの時たっぷり仕込んで冷凍していたものですよ♪ 味はなんとか美味しくまとまりました。 皆に自宅教室開いたらいいのに～って言われましても、 絶対無理です！！！ 次は是非、お菓子以外で来てください Ｙさんはフラワーアレンジメントの先生をしてるんですが、 彼女から素敵なお正月のお飾りを頂きました。 長いので全部写しきれてないのですが、モダンでオサレ☆ ピンポンマムのプリザーブドが可愛らしい。 こういうの自分でできるってないいなぁ。 そしてYさんから嬉しいお知らせ～。 結婚が決まりました きゃーメデタイ。おめでとー！！ でも、彼のお仕事の関係で2月に札幌にお引越しとは寂しいわ。 （あれ、どっかで聞いたような。。。） 素敵なダーリンなので、話を聞いていてもすごく安心だわ。 いっぱいいっぱい幸せになってね 出発までにお祝い会しましょう♪