2012/03/15(木)13:15
自宅でお菓子教室 栗のスフレロールケーキ
週末、友達と会う予定だったのですが、
その内の一人のNさんから、「なんか簡単なケーキの作り方教えて~」って頼まれて
急遽家でお菓子教室を開くことにしました。
料理教室ならまだしも、ここ数ヶ月全然ケーキなんて焼いてないし
何よりも私がケーキ作り初心者なのに・・・。
って断ってましたが、皆で楽しく作りましょうって事で了承しました。
丁度模様替えもクリスマスの飾りつけも終わったし(実は先週また模様替えしてました)、
まだ色々綺麗な状態だったからいいかなって(笑)
先にYさんと銀平でランチして(お魚美味しかった~)、Nさんと合流して我が家へ。
何を作ろうか迷いに迷って、好きなものを作ることにしました。
【栗のスフレロールケーキ】
ケーキ作り初めてのYさんなので「これは何?」とか予想外の質問もあり、
生クリームにブランデーを入れ忘れたとかの小さいミスもあり、
なんとか完成したけども。。。
きゃー、いびつー
上手くロールできませんでした。
でもでも、スフレロールは保水力たっぷりだし、
生クリームにバニラビーンズたっぷりのカスタードに、栗がゴロゴロ
栗はあの時たっぷり仕込んで冷凍していたものですよ♪
味はなんとか美味しくまとまりました。
皆に自宅教室開いたらいいのに~って言われましても、
絶対無理です!!!
次は是非、お菓子以外で来てください
Yさんはフラワーアレンジメントの先生をしてるんですが、
彼女から素敵なお正月のお飾りを頂きました。
長いので全部写しきれてないのですが、モダンでオサレ☆
ピンポンマムのプリザーブドが可愛らしい。
こういうの自分でできるってないいなぁ。
そしてYさんから嬉しいお知らせ~。
結婚が決まりました
きゃーメデタイ。おめでとー!!
でも、彼のお仕事の関係で2月に札幌にお引越しとは寂しいわ。
(あれ、どっかで聞いたような。。。)
素敵なダーリンなので、話を聞いていてもすごく安心だわ。
いっぱいいっぱい幸せになってね
出発までにお祝い会しましょう♪