カテゴリ:●洋菓子 [東京]
「どこのチョコレートが一番好き?」
そう聞かれたら、 『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のトリュフって答えます。 パリの有名高級ショコラトリーで東京には店舗があるけど、関西には残念ながらありません。 でも、このバレンタイン時期になると阪急に期間限定のブティックが登場してくれるんです 一番好きなトリュフはバレンタイン当日に購入予定ですが、 一足先にマカロンを頂きました。 お味は5種類。 『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』らしくすべてチョコレートのマカロンです。 箱なしが安かったので箱なしにしましたが、1個壊しちゃいました 皆さんもお気をつけ下さい。 【マカロン】1個210円 左から [キト] ノーマルなショコラのマカロンですが。 これですこの鼻にかかるようなカカオの香りが絶品。 酸味と苦味と甘みでクラクラしてきました いや、本当に美味しい。 今回買った中で一番好きです [ロメオ] コーヒーのガナッシュがはさんであります。 ちょっと甘めなのでもっと苦めで攻めてもらいたい気がする。 [サルバドール] フランボワーズ風味のダークチョコレートガナッシュですが、 めちゃめちゃ美味です フランボワーズの酸味もチョコレートの苦味もちゃんと生きていますね。 [グワヤキル] バニラ風味のガナッシュですが、 うーん、バニラの香りが強いというか何となく人工的に感じてしまった。 [リゴレット] キャラメル風味のダークチョコレートガナッシュが美味しいなぁ チョコレートよりもキャラメル味が勝ってますがキャラメルも好きなので嬉しい。 塩みもしっかり感じられて◎ 1年ぶりの『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のチョコレートの美味しさは健在ですね。 でもマカロン生地はおまけのようなもので、正直チョコレートだけの方が好きだわ(笑) とはいえ、ショコラは高くてなかなか手が出ないけど、 マカロンは気軽に『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』の味が楽しめるからいいですね。 今回マカロンを載せたプレートですが、最近sugaharaガラスで手に入れました。 マカロン用にと思って買いましたがやっぱり合いますね 40×10サイズで存在感があります。 スタイリッシュだけど、手作りのやさしさがあって、 流石sugaharaだわ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Apr 19, 2011 10:37:17 AM
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