Nov 21, 2014

石橋[とうがらしや]のキムチサンド

(8)
以前友人のホームパーティにお伺いした時に食べた[とうがらしや]のキムチサンドの味が忘れられなくて、
ダリンにお願いして石橋まで行ってきてもらいました。


キムチサンドとキムチを買って来てもらったのですが、
なぜかチヂミも買っているし(笑)

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念願のキムチサンドです。

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えー、キムチのサンドイッチ!?
と思われるかもしれないですが、これがこれが美味しいのです。

柔らかい食パンに、甘い玉子焼きと胡瓜とキムチが挟んであります。
キムチの味にたっぷりのマヨネーズが絡んで至福のおいしさです。
パンの表面をちょっと焼いてくれているのも美味しさの秘訣なのかも。

家で真似して作ったこともあるのですが、やっぱりここの味のバランスには敵わないです。
マヨネーズもかなりたっぷり使っているようなので、家で作る時は躊躇してしまうんですよ(笑)



ダリンがついでに買ってしまったチヂミ。
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うーん、これは好みではなかった。
ちゃんと温めなおしてみたのだけども、生地がもっとモチモチなのが好みかな。


とうがらしやのキムチはあっさりとこってりがありますが、
今回買ったのはあっさりのほうです。

こってりも以前買った事がありますが、あっさりの方が美味しかったです。
キムチサンドにもあっさりの方が使われています。
こってりの方は海鮮の香りがちょっと強い。


あっさりキムチも美味しいけど、やっぱりキムチは鶴橋で買うほうが美味しい気がした。
めったに行く機会がないけども。。









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Last updated  Nov 21, 2014 03:34:01 PM
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