バインセオを求めて歩く♪

羽田空港より、通勤バイクラッシュでごった返すベトナムホーチミンに到着 私たちもその勢いに乗り、朝から活動的に観光を楽しめるスケジュールではありましたが、 ホテルチェックイン後、爆睡 (￣ー￣人)ｱｧ､ｽｲﾏｶﾞｧ~ 目覚めたのはお昼！！慌ててランチへ出掛けましょ 目指すお店は、バインセオ ムイ セム(BABH XEO MUOI XIEM) バインセオが食べられるお店です♪(*￣∇￣)/ﾏｯﾃﾛﾊﾞｲﾝｾｵ バインセオとは、ベトナム風お好み焼きかな？ 米と緑豆の粉をココナッツジュースで溶き、極薄に焼いた生地にモヤシ、海老、豚肉などを はさみ二つ折りにしたもの。パリパリの生地が美味しい！あっさりしています。 バイク集団の勢いに圧倒されながらようやくお店を発見 ですが、目的のお店の隣が工事の真っ最中！！セメントを混ぜているのか、もの凄い埃 この状況下で隣の飲食店は営業出来るものだろうか？大丈夫？と不安に 店内に入ってみると、な～んだ♪予想に反して静か。それにとても清潔だ。 店先にあるキッチンでバインセオを焼く。大きなフライパンがずらりと並ぶ。 お料理を注文すると、お野菜の山とお手拭きが出てくる。お手拭きは有料です 山盛りの野菜が出てきただけで、テンションあがるぅ ビール ホーチミンで、タイガービール(Tiger)、サイゴンビール、バーバーバー(333)の 3種のビールを飲みました。私の好みのビールはタイガービールです♪ 普段、昼からビールを飲む習慣がないので旅行初日は控えめにペプシを注文。 以後、昼からビールを頂きました。 揚げ春巻き もっちりとした口当たりが美味しいですわね♪ 生春巻き ライスペーパーで海老、香草、米麺を巻いたもの。 タレ 生春巻きのタレ(写真右)がイメージ的には、 小豆のペーストにきな粉がかかった感じのものでした。これは何でしょうか？？ 味噌ダレか？？ バインセオ(海老･豚肉･豆) 長さ30cmはあるかな？黄色い色が見た目にも華やかで良いですね！ バインセオとお野菜。どの様に食べるべきか？を悩む。 お隣の席でひとりバインセオを食べる女性の食べ方をチラ見しながらチェック お野菜の上にバインセオの皮を砕いたものと具をのせ、野菜で巻いて食べる。 私の視線に気付き、目が合い、ほほ笑みあう。バインセオ仲間 こんな感じですかね！ フライドライス(シーフード) 炒飯のつもりで注文しましたが、釜めしって感じです。でもイケる～ ご馳走様です！山盛りだったお野菜もだいぶ減りました♪ 旅行先でも食欲旺盛で困るぅ (￣∇￣*)ゞ　ホーチミン旅行のランチ利用にぜひ ★ランキング応援呼びかけ中☆=ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾊﾞｲﾝｾｵ! 人気ブログランキングへ にほんブログ村