☆poco a poco☆

旅の最大の目的は、長崎ランタンフェスティバル～♪(*￣∇￣)/

でしたが、長崎まで行くのならぜひ足を延ばしたい場所がございました。


佐賀県唐津市呼子町。


ブログで何度もつぶやいていますが、わたくし、大のイカ好きでございますの

呼子のイカを食べたいなぁ～( ￣ﾉ∇￣)


呼子と言えば、イカの活き造り

透き通った身の美しさ。甘み。足も動き発光もする新鮮さ。そりゃもう、最高なのね


甘みの秘訣は、生簀に海水を使用しストレスフリー！だから。

透明さの秘訣は、注文を受けてからさばくから。

鮮度抜群港町呼子だからこそ出会える美味しさ。


呼子。。イカ好きの私にとっては聖地のような場所かもしれません。


呼子でイカを食べるのは今回で2度目。1度目は4年前。。

イカ尽くし料理に感動し、朝市でイカがクルクルと回る素敵な光景に感激し、

身近にイカを感じることが出来る環境を羨ましく思い、呼子に移住？

呼子に親戚が欲しいと思ったものでした。


お宿は前回と同様に、国民宿舎 呼子ロッジ。

大浴場はたぶん沸かし湯。おトイレと洗面所は共同。布団の上げ下ろしも各自で。

まるで合宿所みたいなお宿です。

宿の快適さは求めない。全ては美味しいイカを食べることのみに集中


だけどね、少し前にお宿から手紙が届く。

イカが不漁のため、当日用意出来るかわからない。他の料理の注文を受付けます！と。

そっそんなぁ～～！！Σ(￣ロ￣lll) イカでなくてはダメなの。。

イカ好きに衝撃を与える内容に動揺し、宿に確認のお電話も入れてしまいました。

念のためのお知らせのようで、用意出来ていない日は今までにないとのこと。


イカの準備もととのい、有り難く頂いてまいりましたよ♪

だけど、今回は不漁だったからかな？？前回と比べるとだいぶボリュームが少ない。


前回は4杯でしたが、今回はお皿にちょこんと2杯。

二人で食べるには適量だし、豪快さや驚きはなくても良いはずよね。。

イカの種類の違いなのか、発光は確認出来ませんでしたが、

美しくきらきらと輝く透明な身は変わらず！とっても美味しい～～

こりっとした食感。噛むほどに甘みを感じる。



ゲソは、天ぷらまたは塩焼きにしてくれます♪

天ぷらに変身～



イカは、生でも焼いても揚げても美味しい。やっぱりイカが好き


あれ？豪快な鯛刺がなかったです。前回のプランが特別だったのだろうか？？

いけませんね～前回と比較しちゃ。ブログがあると画像で確認できてしまうところが

良いような悪いような感じですわ。ははっ。


鯛の舟盛りがなくても、美味しい料理がたくさん出てきます♪









どちらも美味しかったです♪


おまけに、翌朝の朝食



お料理を運んで下さる方が人懐っこいお話好きの方で、

短時間でしたがその方の人生話を伺ってしまいました。お元気かしら？？


もう一つおまけに、漁で使う網を使ったあかすり。面白い！意外にいいのかも～




今回イカが不漁と聞き、急きょお宿が変更となるのかも？？と、

他のグルメ＆お宿を探しました。

その時知った新たな佐賀グルメ、竹崎カニに竹崎牡蠣

うまみがギュッ！肥沃な有明海で育まれる絶品らしいわよ～

やっぱり佐賀県は魅力的ですわ


★ランキング応援呼びかけ中☆=ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｲｶｽ~ｲｶｽｷ!


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