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旅・北陸 姉が住む富山

2011.01.16
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テーマ:富山(5)
「胸やけがするほどのボリュームなんだよ!」

と、以前、宇奈月国際ホテルに宿泊したことがある姉さまおとめ座から聞いた食事情報♪

姉さま情報の「胸やけするほど」って、褒め言葉じゃないですよね(笑)


どんだけこってりしたお料理が山ほどに出てくるのかと心配していましたが、

食べてみての感想は、

富山の美味しいものが一皿ごとに盛り付けられた繊細なお料理でしたよオーケー

姉さまったら、きっと胃の調子が悪かったのかしらね(笑)



特に気に入ったお料理は、コレ!!

“鱈白子あんかけ蒸”

RIMG0077.JPG

実は私、あれば抵抗なく食べますが、白子がめちゃめちゃ好き♪

と言うほどではなかったのですよね。。実は、ね!

でも、この蒸し料理がサイコーに美味しかった目がハートグッドグッドデスワヨー

とろける白子の温かさ。あんとの絡み。ワサビのアクセント。

そして、どことなく香ばしさも感じる味で、白子を好む人の気持ちがようやくわかりました♪

この気付きが嬉しかった手書きハート


大人と同じ料理を好むイケている甥っ子ちゃんですが、

料理中盤辺りから着火される炎和牛しゃぶしゃぶをスタート時から食べたくてごねる。

そうだよね~

先付けをつまみに飲んだりしないものね。



食前酒 梅酒
先付 筋子粕漬
前菜 穴子寿司、蛍烏賊沖漬、帆立燻製、抹茶羊羹
造り 平目、鰤、メジ鮪、牡丹海老

RIMG0069.JPGRIMG0066.JPGRIMG0074.JPG

酢物 紅津合蟹、蛇腹胡瓜、レモン
温物 鱈白子あんかけ蒸
焼物 鰤西京焼
揚物 擂り身と白海老の唐揚げ

RIMG0075.JPGRIMG0082.JPGRIMG0087.JPG

鍋物 和牛豆乳しゃぶしゃぶ
吸物 蛤、結び湯葉、あおさ海苔
白飯 富山米コシヒカリ
香物 黒ハリハリ漬、柚子蕪
甘味 ガトーフロマージュ

RIMG0068.JPGRIMG0091.JPGRIMG0093.JPG

確かに中盤辺りからお腹がいっぱいに。。

でも、美味しいお料理でしたので最後まで綺麗に食べきりましたよオーケースマイルマンゾク



最近はどちらのお宿でも、ちょうどよい量のお料理が綺麗に盛り付けられて出てきますよね♪

むか~しの温泉宿で出されるお料理のイメージって、テーブルにのりきらないほどの

物凄いボリュームでこってりしていませんでしたか?

例えば、海老のグラタンが定番だった気がします(笑)



そうそう!姉さまの家で食事をした時に、お刺身を用意してくれたのですが、

そこで“カワハギのあんきも”をポン酢で食べました。

初めて食べたのですが、これもそれはそれは美味しかった目がハートグッドクセニナル

富山のお酒、満寿泉と相性抜群で。。今また食べたい物のひとつです♪


その時甥っ子は、最近のお気に入りと思われるサーモンの刺身を半年前とは

格段に上達した箸づかいで、2、3枚をするりと持ち上げ、

小さいがかなりの収納力のある口へ、絶え間なく運んでいました。お見事!!

お魚を美味しそうに食べる姿を見るとやっぱり富山っ子だなぁと思います♪




翌日の朝食

RIMG0103.JPG

先に席についていた、好きなものをとことん追求するこだわり派の甥っ子ちゃんは、

ひたすら焼きのりをパパ、ママ、自分の分と3袋をむしゃむしゃと食べていた。

その豪快な食べっぷりにキュン手書きハートとする。



以上、富山県の宇奈月温泉温泉の旅。

料理もお宿も満足!楽しい旅となりましたスマイルバイバイ














Last updated  2015.07.15 11:45:11
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2011.01.14
テーマ:富山(5)


雪を見た。

東京で生活しているとスキースキーにでも行かない限り、雪と縁がない。。

なので、雪を見るとちょっと嬉しい♪


そう言えば、初めて行ったスキー場で一面の雪景色を見たときは驚いたなぁ。。

雪がすべてを包み込む景色を見たことがなかったんだぁ。あれは蔵王。懐かしい。


話は戻りますダッシュ


姉の住む富山市内は普段からさほど積雪がないようですが、

富山県黒部市にある宇奈月温泉温泉では、大満足の雪景色が楽しめましたよ。

宇奈月温泉に着いた頃にはイイ感じの牡丹雪が降っており、夜通し降り続けていました。

RIMG0108 (2).JPG

翌朝、サラサラの雪が積もるなか、ホテル近くにある足湯足跡へ向かう。

RIMG0114.JPG

甥っ子そっちのけでテンションが上がります目がハート上向き矢印ヒャッホー


雪の積もった大木を見上げる。。

RIMG0124.JPG

なんだかスゴイ。。迫力がある!!初めてみる光景かも。。目がハートカンドウ~



甥っ子ちゃんはとってもマイペースですが、面白い行動や表情を連発爆弾してくれます。

もしや、マイペースではなくて大人を楽しませようと期待にこたえてくれているのかも。。

だったらスゴイなぁ。


子供ってホント、可愛いですよね。でも、笑顔でヒドイこともしたりしますよね(笑)

たくさんのオモシロ話がありますが、うまく伝えられそうにないので、私の心の中手書きハート

に閉まっておこっと♪



宇奈月温泉温泉は、黒部渓谷鉄道の玄関口。

トロッコを利用された時に立ち寄られた方も多いのでは?

冬の時期はトロッコもお休み中。

そのため、今は宇奈月温泉はオフピーク時のようでホテルはとりやすいですよ。

みなさまもゆっくり雪を見ながら温泉、そして足湯に入りに来ませんか。



今日はここまで。

あと数回、甥っ子とゆく富山話は続きますよ♪






懸賞応募をみつけては応募をしておりますが、当たらないものですよね下向き矢印

そんな中、久々の当選!!

バレエぺんぎん公演。

学生の頃は、バレエだの見る機会もありましたが久々です♪

まずは、寝ないようにガンバリマスオーケーあっかんべー










Last updated  2015.07.15 11:45:49
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2011.01.12
テーマ:富山(5)

「会いたい!」との要望に答え、連休は富山へ行ってまいりました。

可愛い甥っ子は4歳児。

これくらいの年齢は気難しいころなんですってねぇ。。

ちょっとストレスがたまった姉さんは妹に会いたくなったようです♪



さそり座さそり座

富山駅に来たらまずは駅ビルで腹ごしらえ!

お気に入りの『白えび亭』ダッシュ


富山湾新湊で獲れる“白えび”は有名ですよねオーケースマイル

相模湾や熊野灘でもわずかに獲れるそうですが、食用にするほど多く取れるのは、

富山湾荒波だけだそうですよ。


最近は都内の飲食店でも白えびを見かける機会が増えました♪


私は“白えび刺身丼”を、旦那は“白えび天丼”を注文しました。


こちらの白えびのお刺身は全て手むき!!ですってよ~びっくり

ちいさな白えびを手むきされているとは。。大変なことです!尊敬してしまいます!!

私なら根気が続きません雫。。笑


アップカメラで白えび見ちゃいますぅ♪

それはそれは、透明で美しいのよぉ♪

“富山湾の宝石”なんて言われたりしますものねぇ♪

RIMG0005.JPG

一口目の甘み目がハートあぁ、参りましたぁダブルハートダブルハート

甘みって言っても上品な甘みっ!

白えびの甘みを堪能するためにも醤油はほんの少しっ!

小さいながらもぷりぷりっとした食感がたまらないっ!


「富山湾新湊から毎朝一匹一匹手むきされたお刺身を直送!!」

しているそうですよ。

美味しいはずです目がハートグッド

新鮮な海の幸をいただくと富山に来てヨカッタ手書きハートとしみじみ感じます。

やはりスタートはこちらのお店ですかねウィンク


旦那の“白えび天丼”を撮影し忘れました。

でも、白えびの特徴である、淡白な甘みと外見の美しさを損なわないように、

衣や味付けは控えめだそうです。


私の“白えび刺身丼”についていた“白えびの素揚げ”を変わりにアップ!

RIMG0006.JPG

これは美味しくないはずがないですよね!

ビールビールのおつまみに是非とも注文したい一品。


それから。。

店内のポスターを熱心にみていて知ったのですが。。

白えびの漁期は4月1日~11月30日の間(ちなみに最盛期は6月~7月)だそうです。

でもでも、冬である今も、量は少ないながらも毎日獲れるってことかな?

気になったのですが、失礼かと思い店員さんに質問出来なかった。。どうなのでしょう??



とやま駅特選館3Fレストラン街
ごはん『白えび亭』



お店の外観にはちょっと不安を感じるかと思いますが(笑)、美味しいので富山駅を

ご利用の際には利用してみてくださいね。


『白えび亭』は、石川県金沢市下近江町にも店舗があるのですね!

リンリンさん、ご存じですかスマイル



プレゼントプレゼント

姉さんからのお土産。

こちらからもお土産を持って行きましたが、大きな重~いツヅラになり戻ってきました♪


大野屋さんの和菓子

RIMG0132.JPG

海津屋さんのツユ付き氷見うどん

RIMG0133.JPG

氷見うどんってご存知ですか?

美味しいのですよ♪でも、姉が富山へ行くまで存在を知りませんでした。

都内でも稲庭うどんを食べさせてくれるお店は見かけますが、氷見うどんはまだ

見たことがないのよね。

なぜ稲庭うどんをとりあげたかと言えば、喉越しつるつるっとした上品な感じが

似ているな!と初めて食べた時に思ったからです♪

氷見うどんは自分でも家用に買うつもりでしたが、お土産プレゼントに貰えて嬉しいです。



おちゃめな甥っ子と過ごした数日間。

もぅ笑いっぱなしの愉快な休日となりましたスマイルスマイルスマイルスマイル

















Last updated  2015.07.15 11:46:30
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2009.02.19
先日、姉に会いに富山に行ってまいりました!!
姉が住むようになってから富山県は、身近で大切な場所となりました。
甥っ子はと~~~っても可愛いのよ目がハート

いつも家にはパパとママしかいないのに、やたらと馴れ馴れしいママとは違うひとがいるので
甥っ子は終始、ハイテンションでした。

義理の兄は仕事でしたので3人でお散歩足跡

******
出掛けた先は、富山駅前からライトレール電車に乗り、終点の岩瀬浜駅で下車。

IMG_0521.JPG IMG_0525.JPG

甥っ子は、「しんかんせ~ん!!」と騒いでいました。まだ新幹線新幹線を見た事がないそうです。
そうかいそうかい、見せてやりたいのぅ~


お昼を、カナル会館内のシーフードレストラン・サンタフェで食べ、岩瀬の町並み見学を
してきました。

富山で有名な白えびは、どうやら岩瀬でとれるらしいひらめき

白えびのパスタとカニみそのトマトパスタ
IMG_0526.JPG IMG_0527.JPG
甥っ子は、白えびのパスタ、それもキャベツが気に入った様で、ひたすらママに「きゃべつぅ~」
と要求していましたスマイル

岩瀬の町並み
IMG_0533.JPG
江戸初期から日本海を行き来する北前航路が生まれ、江戸期から明治期にかけて日本海沿岸
地域には回船問屋が多く営まれていたそうです。

北前船回船問屋森家
IMG_0530.JPG
こちら重要文化財ですきらきら
吹き抜けの梁は圧巻だそうです。中を見学すればよかった~

大塚屋の名物三角どらやき
IMG_0529.JPG 名物だってよ~

IMG_0545.JPG IMG_0546.JPG
名物と言われちゃ買いたくなります♪皮が薄く人形焼きみたい。美味しいよ~

この日はと~~~~っても寒い日で甥っ子は寒さで固まってしまうほどぺんぎん

******
今回の旅の目的は、姉とのんびり富山で過ごす事と、ブログ仲間の鰆ちゃんが紹介していた
彩(いろどり)と言うお店で食事をすることでした~音符
行ってきましたよ!

富山のお酒と・・・米騒動を。
IMG_0534.JPG
後ろに見えるのはポテトサラダ。かなり、美味しい。

コレコレ!お刺身の盛り合わせを頼まなきゃ。
IMG_0535.JPG IMG_0536.JPG
お刺身が運ばれてきたとき、甥っ子が「うぉ~~~!!」と歓声をあげていました。
幼い甥っ子が驚くほどの豪快さです。
新鮮!海老が動いてる~雫

富山ならではのものはどれかしら・・・
姉も富山っこではないのであやしい。。

ゲンゲ
IMG_0538.JPG
見た目はちょっと~かもしれませんが、いい味です。
ゲンゲとは・・・

その他、甥っ子がほとんど一人で食べきった冷やしトマト。
焼き鳥、から揚げ、デザートにアイスを頂きました。

そして、メニューにはなかったのですが、ブログに紹介のあった蟹のお寿司
IMG_0540.JPG
間にカニみそが挟まれています。カニみそ大好き!
想像通りに美味しいお寿司です。

食事に飽きた、甥っ子が魚の箸置き熱帯魚が気に入り遊んでいました。
そしてそのままママの鞄に大切そうにしまい、ファスナーも閉め、得意顔うっしっし
子供のすることだから許すべきか・・・あまりに自然なので姉と笑ってしまいました。
すみません。彩さん、ちゃんと返しましたのでご安心を!!


IMG_0544.JPG
6時にお店についた時にはカウンターも空いていましたが、帰りには満席に雫
人気のお店の様です。
ブログに紹介してあったお店を初めて尋ねてみましたが、なんだかミッションみたいで面白い。
よいお店を教えてもらいました。ありがとうございます!!

またブログ仲間が紹介するお店を尋ねてみたいです音符


******
姉が撮れ撮れと言った富山城
IMG_0547.JPG
お城、ちょっと遠くないかい~
何気に手前の車、愛犬と猫の美容室の送迎車だそうです。いろいろな商売があるものですね。

この後、全日空ホテル内にあるバイキングでランチです♪
ここは2度目。姉夫婦は二人揃って大食いなので、バイキングは欠かせません。


以上、あっという間に楽しい富山散歩は終わりました。
また次回の楽しみに。

******
今回、富山までの交通手段は車と電車でした。
いつもは新幹線を使い、新潟県の越後湯沢経由で行くのですが、今回は旦那さんの運転で
滋賀県の米原まで行き、そこから電車で富山まで。旦那さんは大阪へ。
帰りは滋賀県の長浜で合流。

予定をしていた近江牛を夕飯に頂きました食事
IMG_0550.JPG
う~ん、お肉も美味しい。

2泊3日ですが、充実した旅でしたOKこれからも日本を楽しみたいです。








Last updated  2015.07.15 11:47:14
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