2010/07/27(火)14:59
鰹に負けた?鰻ちゃん!
夕べ、食事の準備が終わって…「さぁ!鰻(こちら)を食べましょ~!」と
思っていたところへ、友達が「鰹、食べてちょ~だい!」と、丸ごと一匹
届けてくれました。
体長50センチ!丸々と太った鰹です!さぁ、どうやって食べようか~!
まな板からもはみ出るので、流しの中で解体~!一時間かかって
半身はお刺身に!もう片方は、たたきにし冷凍に!腹は、塩をふって
朝に、焼いて食べました。いつも、スーパーから買ってくる鰹の倍くらい大きくて
脂ものって、最高に美味しい鰹でした。(お刺身の写真を撮らないでしまった~!)
昨日の主役は鰻だったはずだけど、味は鰹が勝ちでした!