2010/01/29(金)08:34
今夜は豆ご飯・・・・。
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夏場はエンドウの豆ご飯を良く作ります。
緑色のお豆さんをそのままお米と混ぜて炊くだけですが、冬場は黒豆か大豆を一度煎ってからお米に混ぜて炊きます。
赤飯に似た赤色のご飯が出来上がります。
1月はお節を作った残りの黒豆で2月は節分の大豆の残ったのを使います。
今回は黒豆の豆ご飯を炊きましたが、晴ぼん大好物で残ったのはおにぎりにして家へ持って帰りました。
朝食で食べるようですね・・・・。
夏場のグリンピースの豆ご飯とはチョッピり趣の違う香ばしい豆ご飯です。