日本酒広場、「地酒ナビゲーター」

　おめでとうございます。
本年も酒道に励んで参ります。
よろしくお願い申しあげます。

で、今年最初の一献は

天然の発酵スタイル「きもと造り」では全国一有名蔵
福島「大七」さんのきもと純米大吟醸「頒歌」
しかも、冷蔵庫で１年熟成させたものを
１０℃の冷で一杯

口に含むと、穏やかに香る華やかな香り
麹を噛んだのような旨みがあり、滑るように喉を通ります。

さらに大七さんの特徴は、食べ物との相性の幅が広い！
今回は車海老の頭のみそと最高の相性！！
みそのなんともいえない濃厚さと、えぐみがスパッと洗い流されます。

顔がほころむ瞬間です～。
飽きずに最初から、最後まで飲める大吟醸
大七さんの奥深さを感じる年初の一献でありました。

今年も日本酒飲んで、ニコニコしましょう！！