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テーマ:お酒大好き(3993)
カテゴリ:日本酒・三重県
「るみ子の酒」でお馴染みの森喜酒造場。全量蓋麹、手造り純米酒のみを製造する蔵です。
その中で「妙の華(たえのはな)」は創業以来の銘柄です。 ![]() ちょっと酸味の効いた燗上がりのする酒。 ![]() 阿波山田錦を60%まで精米し、7号酵母で日本酒度+6、酸度1.7、アミノ酸度1.1、アルコール度16.5に仕上げています。 控えめな香りで料理の邪魔をしない食中酒です。
Last updated
2010/11/29 01:18:22 PM
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