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2011/06/10
テーマ：お酒大好き(5098)
カテゴリ：日本酒・東京都
GOODな日本酒呑み処に出会いました。
クーポンがあったとは言え、9種類の酒と、お通し以外の肴2点で会計は2890円でした。 しかも以下の写真のようなレシートが発行される。 明朗会計であることはもちろん、自分が何を飲んだのか、詳細に明示されるわけです。  多くの居酒屋が日本酒の銘柄しか書かない中で、日本酒バーにおいては詳細な表示をメニューに書くのは一般的になってきましたが、それを超越するこのレシートにはびっくりしました。 お酒は日々入れ替わるだろうから、店主の緻密な作業に頭が下がります。 お通しは350円で、この3点盛りでした。  左から「殻付きアーモンド」「青森のもずく」「冷やっこ（みょうがやその他香味野菜のみじん切りが味付けされて盛られた逸品）」です。 クーポンの4種お試しセットは以下の通りで、一種類は30ｃｃ程度かと思われますが、味を確かめるには充分です。（少し口をつけてしまったあとです。）  日本酒バーらしく一升瓶を並べてくれたので、写真におさめました。   麒麟山の生酒辛口です。新潟・津川（磐越西線沿い）の蔵ですね。 ややアル添酒っぽいかな。慣れ親しんだ味と言えばその通り。   昨年は「龍馬伝」で稼いだと思われる司牡丹の船中八策・零下生酒。 司牡丹らしいするりとした飲み口。  こちらは被災蔵、茨城県大洗町の月の井・夏純米。 「がんばっぺ茨城」の遠慮がちなラベルが痛々しい。 本来なら茨城県の被災状況だけでも大変な災害なのですが、東北3県の被害が甚大すぎて、少し影が薄くなっています。 味わって呑みましたが旨い。米の旨味を感じさせてくれて嬉しい。   広島・呉の宝剣・限定涼香吟醸。 八反錦を55％まで精米、蔵内に湧く湧水を全工程に使用。 品の良い吟醸香が涼しげで、夏らしい優しい味わい。 さりとて旨味も載っていて美味い。この酒は好きな人が多いと思う。 長くなるので次回に続けます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/06/10 12:05:25 PM
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