梅一輪 1999年の蔵の白梅 純米大古酒（千葉県山武市・梅一輪酒造）

1999年醸造の純米酒を瓶詰め後、10年以上の歳月をかけて熟成させたものです。 限定1800本のシリアルナンバー付き古酒。 千葉県は九十九里の蔵で、創業は明治元年。 原料米 アケボノ 精米歩合　掛米／麹米 ７０％／５０％ 使用酵母 協会９０１号 日本酒度 ＋３．０ 酸度 １．４ アミノ酸度 １．２ アルコール度 １５～１６度 価格　４合瓶　２０００円 それほど古酒臭くない、上品な熟成香が立ち上がるバランスの良い酒です。