000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

日本酒類文化振興会

PR

X

Archives

2021/04
2021/03
2021/02
2021/01
2020/12
2020/11
2020/10
2020/09
2020/08
2020/07

Category

2012/01/01
XML
テーマ:お酒大好き(3991)
カテゴリ:日本酒・石川県
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

正月らしく、金箔の日本酒カクテルからスタートしたいと思います。
石川県酒造組合主催の試飲会で提供されていました。
金沢を象徴する金箔を散らした日本酒ベースのカクテルです。

DSCN1447aa.jpg

日本酒(私のときは加賀鳶の純米吟醸)をベースに、コアントローとレモンジュースを加えてシェイクして、ショートグラスに注いだ後、金箔を浮かべたものです。

DSCN1445bb.jpg

金箔は見た目の華やかさを演出するものですが、カクテル自体の調合は、コアントローのほの甘さと、レモンの酸味が日本酒にマッチして、とても上品かつ美味しいカクテルに仕上がっていました。

日本酒ベースのカクテルと言えば、東京・湯島のバー「ノア」のマスター、石墨さんが創作した「サムライ」が世界的にも有名ですが、あれを飲んだ(20数年前になりますが。)時以来かも知れません。

一時期、「ノア」にはよく通ったものです。
実は私のアルコールマニアのスタートは、カクテルだったのです。
自分でも良くシェーカーを振っていました。






Last updated  2012/01/01 08:24:32 AM
コメント(0) | コメントを書く


Keyword Search

▼キーワード検索

Comments

よしたか@ Re:若竹・プレミアム純米大吟醸(静岡県島田市・大村屋酒造場)(11/05) 息子と静岡の娘さんとの婚約の席で、若竹…
星野 勝@ Re[2]:名人 安東焼酎のこと(08/09) 北岡さん ご丁寧にありがとうございます。…
北岡慶太郎@ Re[1]:名人 安東焼酎のこと 星野さん 色々と有り難うございました。近…
stars77@ Re:名人 安東焼酎 45%(韓国ソウル・眞露)(08/09) 北岡さん、申し訳ございません。国内での…

© Rakuten Group, Inc.