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日本酒類文化振興会

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2012/01/19
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カテゴリ:日本酒・福井県
福井県鯖江市の「梵」は、昭和天皇御大典の儀には「越の井」の名で、初めて地方選酒として使われたことは、この蔵の自慢であるとともに、地方の酒の誇りでもあるでしょう。

「日本の酒文化」と書かれたラベルに、そのあたりの自負が感じられます。

新米で造った新酒で、「薄にごり・蔵の隠し酒、しぼりたて純米大吟醸」とも。

HI3B1417a.jpg

HI3B1418b.jpg

全量兵庫県特A地区産の山田錦を使用して、40%まで精米。

この酒の「熟成版」は、アメリカへも結構輸出されているのではないでしょうか。

例によって、「梵」らしく、香りの立ちのぼる酒。
しかも新酒だからか、余計にそう感じる。
香味ともに強い酒です。






Last updated  2012/01/19 08:50:19 AM
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Comments

よしたか@ Re:若竹・プレミアム純米大吟醸(静岡県島田市・大村屋酒造場)(11/05) 息子と静岡の娘さんとの婚約の席で、若竹…
星野 勝@ Re[2]:名人 安東焼酎のこと(08/09) 北岡さん ご丁寧にありがとうございます。…
北岡慶太郎@ Re[1]:名人 安東焼酎のこと 星野さん 色々と有り難うございました。近…
stars77@ Re:名人 安東焼酎 45%(韓国ソウル・眞露)(08/09) 北岡さん、申し訳ございません。国内での…

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