|
|
|
2012/12/07
テーマ：純米酒が大好き！(87)
カテゴリ：日本酒・岩手県
日本最大の杜氏集団「南部杜氏」の本拠地、花巻市石鳥谷で酒造りをする川村酒造店。
辺りは県内有数の米どころです。 主銘柄は「南部関」と「酔(＝酉与)右衛門(よえもん)」。 今回は「ひとめぼれ」を65％まで精米した南部関・純米酒。  日本酒度は＋5、酸度は2.0ですが、数値ほど酸は感じません。 さらりと水のように軽い口当たりですが、純米酒らしい旨味が口中で広がる。 大田区雪谷で毎月開催される「旨い日本酒を飲む会」が、今年の夏に通算100回目を数え、この11月は「復興支援・東北のお酒を飲もう」というテーマだったので、久しぶりに参加しました。 懐かしい顔ぶれの皆様と11種類のお酒を堪能しました。 ありがとうございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012/12/07 11:48:48 AM
コメント(0) | コメントを書く
[日本酒・岩手県] カテゴリの最新記事
|
|
