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2012/12/07
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カテゴリ:日本酒・宮城県
「乾」は天、「坤」は地の意。「一擲」はひとたび投げること。
天下をかけて、のるかそるかの大勝負をすることを意味する「乾坤一擲(けんこんいってき)」に由来する酒名です。
初代宮城県知事の松平正直が、天下一旨い酒だということで命名したと言います。

これを造る大沼酒造店は1712年の創業ですから、ちょうど300年の歴史を持つことになります。

HI3B1716.JPG

美山錦を50%精米して純米吟醸造りをしたこの酒、日本酒度は+15と極めて辛口ですが、表示ほど辛さは感じず、むしろ味わい深さが飲み手を楽しませる。
もちろん、フィニッシュのキレは良いから、食中酒向きである。

なぜ「情熱」が付くのかは、調べられませんでした。






Last updated  2012/12/07 03:12:54 PM
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よしたか@ Re:若竹・プレミアム純米大吟醸(静岡県島田市・大村屋酒造場)(11/05) 息子と静岡の娘さんとの婚約の席で、若竹…
星野 勝@ Re[2]:名人 安東焼酎のこと(08/09) 北岡さん ご丁寧にありがとうございます。…
北岡慶太郎@ Re[1]:名人 安東焼酎のこと 星野さん 色々と有り難うございました。近…
stars77@ Re:名人 安東焼酎 45%(韓国ソウル・眞露)(08/09) 北岡さん、申し訳ございません。国内での…

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