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2013/03/18
カテゴリ：日本酒・三重県
香りと旨味と甘味と酸味がバランスよく調和して、日本酒ファンをうならせる而今。
石高が小さいこともあって、一部でプレミアム価格で取引されています。 ですから日本酒処で適正な値段でメニューに載っていれば、次々と注文が入ります。 カウンター左隣にいた東京マラソン完走のＨさんも、右隣にいた「柔道界の松岡修造」さんも頼んでいました。 その雄町米による純米吟醸・無濾過生。 立ち香がやや強いですが、それ以上に口に含んだ時の旨味の洪水が満足感を高めてくれます。 雄町は私の好きな酒米ですが、それ以外に八反錦、千本錦、酒未来、山田錦等ありますので、それらを同時に飲み比べたら面白いだろうなあ。 なお、蔵元の木屋正酒造は「きやしょう」と読みます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013/03/18 09:35:39 PM
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