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2013/05/14
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カテゴリ:日本酒・京都府
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012」で最高金賞受賞のプルミエアムール。
=初恋=らしくほんのり甘酸っぱいお酒。

醸造元の北川本家は17世紀中頃の創業といわれ、350年以上の歴史を持つ蔵です。

  • HI3B2136.JPG

  • 黄麹に加え、白麹も使用しているため、クエン酸の酸味が特徴的な仕上がりとなっていて、白ワインを意識していることをうかがわせます。
    日本酒度も-34と超甘め。

  • HI3B2137.JPG

  • アルコール分は13%ですから、ワインに近い度数。
    ボトリングもワイン的ですから、日本酒という感覚を抜きにして自在に飲み方を楽しむことが出来ます。

  • HI3B2138.JPG

京都からわざわざこんな珍しい日本酒を買ってきてくれた友人に感謝!
ツマミ用として二子玉川で購入したという「焼き牡蠣のオイル漬け」もとても美味かった。






Last updated  2013/05/14 05:34:13 PM
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よしたか@ Re:若竹・プレミアム純米大吟醸(静岡県島田市・大村屋酒造場)(11/05) 息子と静岡の娘さんとの婚約の席で、若竹…
星野 勝@ Re[2]:名人 安東焼酎のこと(08/09) 北岡さん ご丁寧にありがとうございます。…
北岡慶太郎@ Re[1]:名人 安東焼酎のこと 星野さん 色々と有り難うございました。近…
stars77@ Re:名人 安東焼酎 45%(韓国ソウル・眞露)(08/09) 北岡さん、申し訳ございません。国内での…

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