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2013/05/24
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カテゴリ:日本酒・青森県
青森県の外ヶ浜町は、2005年にその当時の蟹田町・平舘村・三厩村が合併して新設した町であり、今別町をはさんで陸奥湾と津軽海峡に面した飛び地の人口7千人強の町である。

しかし、西田酒造店のHPによると蔵の所在する青森市油川(津軽半島の付け根)は、かつて「大浜」と呼ばれ、鎌倉から戦国時代にかけて“外ヶ浜”、<津軽半島東海岸一帯>で最も栄えていた港だったという。

そうしたことから、この「外ヶ濱」という酒名は、蔵所在地の旧地名に由来したものとなっている。

  • HI3B2185.JPG


「華吹雪」を50%まで精米して醸した吟醸酒を、摂氏0度で1年間熟成させたことから「澄熟吟醸」という名がついている。

この蔵の看板商品「田酒」が、もともと熟成させたような香りと味わいを漂わせていたが、「田酒」に関しては、西田社長より当方の質問に対してはっきりと「熟成させていません」と回答されていた。

この「外ヶ濱 澄熟吟醸」は、同蔵の地元向けアルコール添加ブランド「喜久泉」に似た香りと味わいで、飲みやすく、陸奥湾をスーッと滑走するような広がりとスムーズさを感じる。

問題は価格だが、出荷数量が少ないせいか、ネットで見る限りどうやらプレミアムが掛けられた実勢価格となっているようだ。






Last updated  2013/05/24 03:29:36 PM
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よしたか@ Re:若竹・プレミアム純米大吟醸(静岡県島田市・大村屋酒造場)(11/05) 息子と静岡の娘さんとの婚約の席で、若竹…
星野 勝@ Re[2]:名人 安東焼酎のこと(08/09) 北岡さん ご丁寧にありがとうございます。…
北岡慶太郎@ Re[1]:名人 安東焼酎のこと 星野さん 色々と有り難うございました。近…
stars77@ Re:名人 安東焼酎 45%(韓国ソウル・眞露)(08/09) 北岡さん、申し訳ございません。国内での…

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