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2015年09月18日
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カテゴリ:楽天レシピ掲載
下ごしらえで生臭くないブリ大根♪
下ごしらえで生臭くないブリ大根♪

料理名:ブリ大根
作者:ponta634

■材料(5人分)
ブリの切り落とし / 1パック
大根 / 1/2本
塩(ブリの下ごしらえ用) / 大さじ1くらい
水 / 200cc
砂糖 / 小さじ1
醤油 / 大さじ2~3
すき焼きのタレ / 大さじ1
みりん / 大さじ3
酒 / 大さじ2
はちみつ / 小さじ1
生姜 / 大きめのひとかけ

■レシピを考えた人のコメント
ブリの切り落としに塩を振って熱湯で茹でこぼしてから洗うと、生臭くないです。
圧力鍋で作ってみたら簡単においしくできました。

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最終更新日  2015年09月18日 13時27分57秒
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