さくら日記

カリッとサクサク！冷凍赤魚の唐揚げ、ねぎソース♪


料理名：冷凍赤魚の唐揚げ、ネギソース。
作者：ponta634

■材料（3～5人分）
冷凍の骨取り赤魚の小切れ / 1袋10切れくらい
片栗粉 / 大さじ2くらい
★軟白ねぎ(柔らかい長ネギ) / 1／2本
★醤油 / 大さじ2
★酢 / 大さじ2
★ごま油 / 大さじ1
★砂糖 / 小さじ1
甘長唐辛子もしくはししとう / 1パック
サラダ油 / 600ccくらい

■レシピを考えた人のコメント
生協で買い置きした冷凍の骨取り赤魚の小切れを解凍し、片栗粉をまぶしてカラッと揚げてネギソースを掛けました。ごま油が効いて美味しいです。

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