順成蛋米羔のパイナップルケーキ♪

さてさて、台北１０１の展望台での眺望を堪能したじいじぃ夫婦 台北１０１の地下にはフードコートがあるので、 そこで何かを食べようか？と初めは考えていましたが、 永康街で結構たくさん食べたので、小腹すら減ってない （過去日記ご参照） なので、気になるお店だけ行くことに 台北１０１のフードコートにある、　順成蛋米羔　という、 パイナップルケーキやパンを扱うお店です （お店によって商品は違いますが、パイナップルケーキはほとんどあるはず） 台湾でお土産物のスイーツといえば、鳳梨酥（パイナップルケーキ）が有名です 台北ＮＡＶＩでは　鳳梨酥選手権　なる記事があったりします。 どうせ買って帰るなら喜んで貰える（美味しい）方がいいよね～ というわけで、事前リサーチしまくりでした で、私が気になっていたのが　　のパイナップルケーキ ちなみに左が胡桃入り、右がスタンダードなもの。 ５個入りで紹介されることが多いですが、１個売りもあるので便利だよ 鳳梨酥選手権では２位を獲得しています でもウチの職場は結構辛口批評家が多いので 逆に　質より量　で行こう　と思っていたので これは自宅用にしました このお店もそうなんだけど、台湾のお店って試食させてくれるところが多いのよ～ 当たり外れも多いだけに、美味しかったら買おうと思うなら、 是非是非試食させて貰った方がいいですよ～ お味の批評や断面画像は　台北ＮＡＶＩさんの記事、ご参照くださいね ここだけじゃなく、実は他でもパイナップルケーキをお土産や買い食い用に購入しましたが、 とあるお店で出来たてを食べさせて貰って、感動の嵐吹き荒れたじいじぃ夫婦 何に感動したのか そのお店については、またそのうち書きますが、 出来たての、　あたたかでほこほこのパイナップルケーキが とてつもなく美味しかったのです 持ち帰って食べたり、どなたかにお土産で渡されるなら。 是非一度、　レンジ等で温めて食べてみてください　 そのままだとちょっと　ポソポソした感じの食感だとか、 イマイチ甘くなくて・・・という感想をとかく聞きがちですが そんな固定観念（偏見？！）が吹っ飛びますよ～ ちなみにじいじぃ夫婦の好みは、　５００Ｗで２０～３０秒くらい 初めは１０秒程度から、お好みで徐々に時間を増やして試してみてくださいね