今日のお昼は ルクでクラシックカレー
我が家のオレンジ20cmを使用 今日はつくりたい料理よりちょっと手をかけて作ってみました
それにしてもパパのにんじん嫌いのため 入っているのはじゃがいも 豚肉 そして溶けたたまねぎ(シンプルすぎ？！）
ルーはバーモンド
で
あと 隠し味にヨーグルト ウスターソース りんご ケチャップを少々
パパ曰く
「おお これ なんだか味が深い!!!」
たまねぎは薄切りにして 鍋ごとオーブンで飴色になるまで炒める
あとはにんにく しょうがを炒めて････普通にカレーを作ります
どうも最後に加えたウスターソースでコクが出るらしいですよ(コーヒーを入れる人もいるらしいですね)
今回はりんごをプラスしたから 結構甘めでした (塩コショウは クレイジーソルト使いましたよ)
市販のカレールーが大変身って感じでよかったです
****そうそう****
あーたんだいぶ熱も引いて元気にもなってきました
しかし 鼻水がすごくて(鼻風船できるし よだれもなんだかねっとりしてる)
毎回ママ鼻水とって
でじゅるじゅるっと
しかし いつもは自分ですったりはいたりしている鼻呼吸
急に吸われて 嫌なのか 泣く泣く
手をおさえるんだけど のけぞりかえっています
そして とった後またないて 鼻水マンに
早くよくなるといいです
