リベンジ！！

ちょっとご無沙汰してしまいました。私、只今、声無しさんです。気がついたら、なんだか変な声に･･･ 「いらっしゃ～～～い」 ドスのきいいた二丁目ママさん風です。  そんな中で･･･またまた、やっておりました！！「スポンジケーキ作り！！」 どうしてもどうしても、生クリームが半分残っているうちに（植物性と動物性を半々にしたので）リベンジしたかったんですよね～～～～～！！ っというわけで、今日は朝から息子と一緒に作っていたのですが･･･今回は、ゆうこりんの指示通り、卵黄と卵白の「別立て」で作ってみました。シフォンケーキみたいな感じ？？でもこの方が、卵があわ立てやすかったかもしれません。知らなかったのですが、スポンジって作ってから、一晩冷蔵庫で寝かした方がいいんですね～～～。しかし！！息子と一緒に作ったので、そこまで待たせるわけにはいかず、朝作ったものを粗熱がとれてから、急いで冷蔵庫へ！！そして、夜デコレーションしていただきました！！ うん！確かに、冷蔵庫で寝かした方が、パサパサ感が無く、いい感じ！！ ･･･で･･･写真を撮ろうと思って、すっかり忘れてしまったため･･･ 「気付いたときには、この姿に･･･」 なんだか「宴の後･･･」ですが、前回よりは美味しかったかな？？  味見をする前に、調子に乗って、お友達に試食に来てもらっちゃいました！！お友達はとりあえず「美味しいよ！」って言ってくれたけど･･･。私としては、これからも修行したいわ～～～！！（お店の味には程遠い･･･） しかし･･･ これをこれから旦那様に食べさせたら･･･「まだまだだな！！」って言われちゃうのかしらん？？ま、本音を言ってくれる人は大事だけどねん！！  やばいです。こんなことしてたら･･･「またコレステロール値上がります･･･」