アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

材料：

（パプリカの海老グラタン）
パプリカ　５個　（→半切りにして中身を取り除く）

◆牛乳　５００ｍｌ
◆小麦粉　１／４カップ
◆塩　小さじ１／２
◆黒胡椒　少々
◆バター　大さじ１／２

乾燥マカロニ　５０ｇ　（→２～４分で茹だるもの）
むきエビ　１／２カップ

粉末パルメザンチーズ　大さじ２
エルブドプロバンス　小さじ２

（ケイジャンチキン）
鶏ささみ　１０本
ケイジャンシーズニング　大さじ２　（→市販品で充分／いちおう末尾にレシピ記載）

（キウイソース）
キウイ　１個

（蜂蜜クリーム）
生クリーム　５０ｍｌ
蜂蜜　大さじ１



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作り方：

（パプリカの海老グラタン）
◆の材料を鍋に入れ、中火にかける。
泡立て器で混ぜ続ける。
沸騰したら火を止め、茹でていないマカロニとエビを入れて混ぜる。

パプリカに詰め、パルメザンとエルブドプロバンスを振る。

２００℃のオーブンで２０分焼く。　（→予熱不要）

（ケイジャンチキン）
ささみをテフロンのフライパンにのせ、ケイジャンシーズニングをまぶしつける。
フタをして中火にかけ、途中裏返し、両面に焼き目がついたら火を止め、フタをしたまま１０分ほど置く。

（キウイソース）
キウイの皮をむき、フードプロセッサーにかける。

（蜂蜜クリーム）
生クリームと蜂蜜を混ぜ合わせる。

（仕上げ）
グラタンとチキンとソース２種を盛り付ける。



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【おまけ：ケイジャンシーズニングのレシピ】

下記↓の割合で調合します。

パプリカ ３
塩　２
黒胡椒　１
カイエンヌペッパー　１
オニオンパウダー　１
ガーリックパウダー　１
タイム　１
オレガノ　１